Receita de Cloud Eggs ovos em nuvem
Lanches,  Receitas,  Salgados

Receita de Cloud Eggs ovos em nuvem

Cloud Eggs ovos em nuvem, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, inove a maneira de preparar ovos.

Ovos nuvem são a nova sensação que está causando furor no Instagram. A receita serve para o lanche, almoço ou jantar, mas anda fazendo a cabeça do povo no café da manhã, o resultado é muito original pela textura semelhante à de um merengue, coroado com uma gema bem molinha.

Receita de Cloud Eggs ovos em nuvem

Cloud Eggs ovos em nuvem

Receitas-brasileiras
Receita de Cloud Eggs ovos em nuvem, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, inove a maneira de preparar ovos.
Ovos nuvem são a nova sensação que está causando furor no Instagram.
A receita serve para o lanche, almoço ou jantar, mas anda fazendo a cabeça do povo no café da manhã, o resultado é muito original pela textura semelhante à de um merengue, coroado com uma gema bem molinha.
Apesar de sua aparência elaborada, preparar não é nada extravagante. Se você quiser experimentar esta nova moda para o seu próximo brunch com amigos, aqui está a receita original de ovos nuvens. Depois de dominar a técnica, você pode dar um toque original ao combinar esta delícia com seus ingredientes favoritos.
5 from 1 vote
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 2 porções
Calories 120 kcal

Ingredients
  

  • 4 unidades de ovos
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • bacon e m pedacinhos bem pequenos (opcional)
  • queijo prato ou muçarela ralados (opcional)
  • coentro ou cebolinha verde picadas bem fiinho para decorar

Instructions
 

  • Separe as claras das gemas, coloque as claras em um vasilha e as gemas em potinhos individuais para que não se rompam.
  • Bata as claras em neve com a batedeira, polvilhando sal e pimenta do reino para dar mais sabor.
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Enquanto isso, coloque o papel manteiga forrando um tabuleiro.
  • Com ajuda de uma concha, disponha 4 círculos com as claras, deixando um pequeno “fundo” no centro para colocar a gema.
  • Asse as clara durante 5 minutos a 200°C.
  • Retire o tabuleiro do forno e cuidadosamente adicione ao centro da nuvem, uma gema de ovo.
  • Volte a assar por 2 ou 3 minutos, até que a gema tenha a consistência desejada.
  • Retire do forno e coloque as nuvens no prato de apresentação, usando uma espátula.

Notes

Dicas
Você pode variar o sabor e as cores dos ovos, salpicando crips de bacon ou de presunto de Parma (ou Serrano), parmesão ralado, entre outros.
Você pode apresentá-los sobre torradas, polvilhado com cebolinha ou coentro finamente picado e acompanhar fatias de bacon, tomate ou abacate.
Keyword caseiro, cloud, eggs, nuvem, ovos, receita, salgado

Apesar de sua aparência elaborada, preparar não é nada extravagante. Se você quiser experimentar esta nova moda para o seu próximo brunch com amigos, aqui está a receita original de ovos nuvens. Depois de dominar a técnica, você pode dar um toque original ao combinar esta delícia com seus ingredientes favoritos. 

Receita de Cloud Eggs ovos em nuvem

Ingredientes

  • 4 ovos
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • bacon em pedacinhos bem pequenos (opcional)
  • queijo prato ou muçarela ralados (opcional)
  • coentro ou cebolinha verde picadas bem fiinho (para decorar)

Modo de Preparo

  1. Separe as claras das gemas, coloque as claras em um vasilha e as gemas em potinhos individuais para que não se rompam. 
  2. Bata as claras em neve com a batedeira, polvilhando sal e pimenta do reino para dar mais sabor.
  3. Preaqueça o forno a 200°C.
  4. Enquanto isso, coloque o papel manteiga forrando um tabuleiro.
  5. Com ajuda de uma concha, disponha 4 círculos com as claras, deixando um pequeno “fundo” no centro para colocar a gema.
  6. Asse as clara durante 5 minutos a 200°C.
  7. Retire o tabuleiro do forno e cuidadosamente adicione ao centro da nuvem, uma gema de ovo.
  8. Volte a assar por 2 ou 3 minutos, até que a gema tenha a consistência desejada.
  9. Retire do forno e coloque as nuvens no prato de apresentação, usando uma espátula.

Dicas

  • Você pode variar o sabor e as cores dos ovos, salpicando crips de bacon ou de presunto de Parma (ou Serrano), parmesão ralado, entre outros.
  • Você pode apresentá-los sobre torradas, polvilhado com cebolinha ou coentro finamente picado e acompanhar fatias de bacon, tomate ou abacate.

Você vai adorar, Bom apetite

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.