Receita de Costela com Batata na Lenha

Costela com Batata na Lenha, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, no fogão a lenha, anote a receita e prepare.

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Costela com Batata na Lenha

Receita de Costela com Batata na Lenha, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, no fogão a lenha, anote a receita e prepare.

Como fazer Costela com Batata na Lenha

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Palavras-chave assada, batata, carne, caseiro, costela, lenha, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 8

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 3 kg de costela do acém cortadas em pedaços
• Alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 1 kg de batata descascadas e cortadas ao meio
• 1 unidades de maço de salsa
• 1 unidades de maço de coentro
• 2 unidades de tomates
• 1 unidades de cebola
• 1 unidades de pimentão
• 1 lata de extrato de tomate

Instruções

• Tempere as costelas do acém com alho, sal, pimenta e reserve
• Separadamente passe no processador ou pique a cebola, tomate e pimentão
• Coloque a cebola na panela de barro e leve para dourar no fogão a lenha
• Quando estiver dourada coloque o pimentão e o tomate e deixe o molho encorpar
• Após coloque o extrato de tomate e um pouco de água, o suficiente para cobrir as costelas e cozinhá-las, mexa bem
• Coloque as costelas e deixe cozinhar, mexa de vez em quando e coloque água caso ache que esteja secando muito
• Após a carne estar cozida adicione as batatas
• Após as batatas estarem cozidas coloque a salsa e o coentro e apague a lenha

Receita de Costela com Batata na Lenha

ingredientes

• 3 kg de costela do acém cortadas em pedaços
• Alho
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 1 kg de batata descascadas e cortadas ao meio
• 1 maço de salsa
• 1 maço de coentro
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 lata de extrato de tomate

Modo de Preparo

1. Tempere as costelas do acém com alho, sal, pimenta e reserve
2. Separadamente passe no processador ou pique a cebola, tomate e pimentão
3. Coloque a cebola na panela de barro e leve para dourar no fogão a lenha
4. Quando estiver dourada coloque o pimentão e o tomate e deixe o molho encorpar
5. Após coloque o extrato de tomate e um pouco de água, o suficiente para cobrir as costelas e cozinhá-las, mexa bem
6. Coloque as costelas e deixe cozinhar, mexa de vez em quando e coloque água caso ache que esteja secando muito
7. Após a carne estar cozida adicione as batatas
8. Após as batatas estarem cozidas coloque a salsa e o coentro e apague a lenha

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