Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha

Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de salgado em sua casa anote a receita, rende 30 coxinhas

Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

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Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de salgado em sua casa anote a receita, rende 30 coxinhas

Como fazer Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 30

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Para a massa de mandioquinha:

• 1 kg de purê de mandioquinha
• 80 gramas de manteiga
• 50 ml de água
• 50 ml de leite
• 200 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal

Para o recheio:

• 500 gramas de mortadela bem picada
• 100 gramas de tomate bem picado
• 15 gramas de salsinha picada
• 2 unidades de limões sicilianos
• sal e pimenta a gosto

Instruções

 

• Em uma panela funda coloque a água, leite, manteiga, sal e o purê de mandioquinha e deixe esquentar.
• Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar soltar do fundo da panela.
• Misture todos ingredientes do recheio até ficar uniforme.
• Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada.
• Passe em ovos batidos e na farinha de rosca.
• Frite e sirva.

Notas

escolha entre mais receitas de recheios

Palavras-chave caseiro, coxinha, mandioquinha, massa, receita, recheio, salgado

Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

Ingredientes:
Para a massa de mandioquinha:

• 1kg de purê de mandioquinha
• 80 g de manteiga
• 50 ml de água
• 50 ml de leite
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal

Para o recheio:

• 500 g de mortadela bem picada
• 100 g de tomate bem picado
• 15 g de salsinha picada
• 2 limões sicilianos
• sal e pimenta a gosto

ou escolha entre mais receitas de recheios

Modo de Preparo

1. Em uma panela funda coloque a água, leite, manteiga, sal e o purê de mandioquinha e deixe esquentar.
2. Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar soltar do fundo da panela.
3. Misture todos ingredientes do recheio até ficar uniforme.
4. Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada.
5. Passe em ovos batidos e na farinha de rosca.
6. Frite e sirva.

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