Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha

Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de salgado em sua casa anote a receita, rende 30 coxinhas

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Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela, aprenda como fazer essa delicia de salgado em sua casa anote a receita, rende 30 coxinhas

Como fazer Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, coxinha, mandioquinha, massa, receita, recheio, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 30

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Para a massa de mandioquinha:

• 1 kg de purê de mandioquinha
• 80 gramas de manteiga
• 50 ml de água
• 50 ml de leite
• 200 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal

Para o recheio:

• 500 gramas de mortadela bem picada
• 100 gramas de tomate bem picado
• 15 gramas de salsinha picada
• 2 unidades de limões sicilianos
• sal e pimenta a gosto

Instruções

• Em uma panela funda coloque a água, leite, manteiga, sal e o purê de mandioquinha e deixe esquentar.
• Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar soltar do fundo da panela.
• Misture todos ingredientes do recheio até ficar uniforme.
• Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada.
• Passe em ovos batidos e na farinha de rosca.
• Frite e sirva.

Notas

escolha entre mais receitas de recheios

Receita de Coxinha com Massa de Mandioquinha e Recheio de Mortadela

Ingredientes:
Para a massa de mandioquinha:

• 1kg de purê de mandioquinha
• 80 g de manteiga
• 50 ml de água
• 50 ml de leite
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de café de sal

Para o recheio:

• 500 g de mortadela bem picada
• 100 g de tomate bem picado
• 15 g de salsinha picada
• 2 limões sicilianos
• sal e pimenta a gosto

ou escolha entre mais receitas de recheios

Modo de Preparo

1. Em uma panela funda coloque a água, leite, manteiga, sal e o purê de mandioquinha e deixe esquentar.
2. Assim que ferver, coloque a farinha de trigo aos poucos até dar soltar do fundo da panela.
3. Misture todos ingredientes do recheio até ficar uniforme.
4. Modele as coxinhas e recheie com a mortadela temperada.
5. Passe em ovos batidos e na farinha de rosca.
6. Frite e sirva.

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