Receita de Coxinha de Mortadela

Coxinha de Mortadela, como fazer a variação da coxinha com massa crocante e recheio de mortadela, o salgado da integração nacional

Coxinha de Mortadela

Receitas-brasileiras

Receita de Coxinha de Mortadela, como fazer a variação da coxinha com massa crocante e recheio de mortadela, o salgado da integração nacional

Como fazer Coxinha de Mortadela

5 from 1 vote

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 453 kcal

Ingredientes

  

Massa

• 3 colheres de sopa de azeite
• 100 gramas de manteiga
• 3 unidades de dentes de alho
• 200 gramas de mandioca espremida
• Pimenta
• 1 unidades de caldo de legumes
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 ½ xícaras de chá de leite
• 1 ½ xícaras de chá de caldo do cozimento da mandioca
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

• 350 gramas de mortadela picada
• 1 unidades de cebola
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 picados
• 2 unidades de dentes de alho
• 3 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
• 200 gramas de creme de leite
• Farinha de trigo até soltar da panela

Instruções

 

Massa

• Bata no liquidificador a mandioca com os líquidos,
• depois coloque todos os ingredientes, menos a farinha para ferver.
• Depois de ferver coloque farinha até dar o ponto tire do fogo e sove.
• Depois é só utilizar.

Recheio

• Refogue todos só ingredientes,
• depois acrescente o creme de leite e deixe ferver.
• Em seguida utilize a farinha para dar liga no recheio.
• Ele tem que soltar da panela.
• Para rechear a coxinha utilize o recheio já frio.

Palavras-chave caseiro, coxinha, massa, mortadela, receita, recheio, salgado

Receita de Coxinha de Mortadela

Ingredientes
Massa

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 100g de manteiga
• 3 dentes de alho
• 200g de mandioca espremida
• Pimenta
• 1 caldo de legumes
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xicaras (chá) de caldo do cozimento da mandioca
• 2 xícaras (chá) carne de farinha de trigo

Recheio

• 350g mortadela picada
• 1 cebola
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 picados
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
• 200g de creme de leite
• Farinha de trigo até soltar da panela

Modo de Preparo
Massa

1. Bata no liquidificador a mandioca com os líquidos,
2. depois coloque todos os ingredientes, menos a farinha para ferver.
3. Depois de ferver coloque farinha até dar o ponto tire do fogo e sove.
4. Depois é só utilizar.

Recheio

1. Refogue todos só ingredientes,
2. depois acrescente o creme de leite e deixe ferver.
3. Em seguida utilize a farinha para dar liga no recheio.
4. Ele tem que soltar da panela.
5. Para rechear a coxinha utilize o recheio já frio.

Você vai adorar, Bom apetite