Receita de Coxinha de Mortadela

Coxinha de Mortadela, como fazer a variação da coxinha com massa crocante e recheio de mortadela, o salgado da integração nacional

Coxinha de Mortadela

Receitas Brasileiras

Receita de Coxinha de Mortadela, como fazer a variação da coxinha com massa crocante e recheio de mortadela, o salgado da integração nacional

Como fazer Coxinha de Mortadela

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Salgados

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 453 kcal

Ingredients

  

Massa

• 3 colheres de sopa de azeite
• 100 gramas de manteiga
• 3 unidades de dentes de alho
• 200 gramas de mandioca espremida
• Pimenta
• 1 unidades de caldo de legumes
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 ½ xícaras de chá de leite
• 1 ½ xícaras de chá de caldo do cozimento da mandioca
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

Recheio

• 350 gramas de mortadela picada
• 1 unidades de cebola
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 picados
• 2 unidades de dentes de alho
• 3 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
• 200 gramas de creme de leite
• Farinha de trigo até soltar da panela

Instructions

 

Massa

• Bata no liquidificador a mandioca com os líquidos,
• depois coloque todos os ingredientes, menos a farinha para ferver.
• Depois de ferver coloque farinha até dar o ponto tire do fogo e sove.
• Depois é só utilizar.

Recheio

• Refogue todos só ingredientes,
• depois acrescente o creme de leite e deixe ferver.
• Em seguida utilize a farinha para dar liga no recheio.
• Ele tem que soltar da panela.
• Para rechear a coxinha utilize o recheio já frio.

Keyword caseiro, coxinha, massa, mortadela, receita, recheio, salgado

Receita de Coxinha de Mortadela

Ingredientes
Massa

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 100g de manteiga
• 3 dentes de alho
• 200g de mandioca espremida
• Pimenta
• 1 caldo de legumes
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xicaras (chá) de caldo do cozimento da mandioca
• 2 xícaras (chá) carne de farinha de trigo

Recheio

• 350g mortadela picada
• 1 cebola
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 picados
• 2 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado
• 200g de creme de leite
• Farinha de trigo até soltar da panela

Modo de Preparo
Massa

1. Bata no liquidificador a mandioca com os líquidos,
2. depois coloque todos os ingredientes, menos a farinha para ferver.
3. Depois de ferver coloque farinha até dar o ponto tire do fogo e sove.
4. Depois é só utilizar.

Recheio

1. Refogue todos só ingredientes,
2. depois acrescente o creme de leite e deixe ferver.
3. Em seguida utilize a farinha para dar liga no recheio.
4. Ele tem que soltar da panela.
5. Para rechear a coxinha utilize o recheio já frio.

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