Receita de Croquete de Camarão

Croquete de Camarão, Aprenda com essa receita como fazer Croquete de Camarão, receita fácil e prática uma delicia para seu aperitivo ou lanche, anote a receita.

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Croquete de Camarão

Receita de Croquete de Camarão, Aprenda com essa receita como fazer Croquete de Camarão, receita fácil e prática uma delicia para seu aperitivo ou lanche, anote a receita.

Como fazer Croquete de Camarão, Rendimento aproximado de 40 unidades.

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave camarão, caseiro, croquete, receita, recheio, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 40

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• ½ kg de camarão pequeno limpo
• 1 e ½ unidades de tomates picados
• 1 unidades de dente de alho amassado
• ½ xícara de chá de azeite
• ½ unidades de cebola picada
• ½ xícara de chá de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 unidades de gemas
• ½ colher de sopa de salsa picada
• 2 unidades de ovos batidos
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de rosca
• Óleo para fritura

Instruções

• Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate por 5 minutos.
• Acrescente o camarão e refogue por mais 4 minutos.
• Tempere com sal e pimenta, acrescente o leite e deixe ferver.
• Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
• Retire, acrescente as gemas uma a uma e a salsa.
• Modele os croquetes, passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
• Frite os croquetes em óleo quente, retire, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.

Notas

Dicas 

Para maior quantidade, duplique a receita.

Receita de Croquete de Camarão

Rendimento aproximado de 40 unidades.

ingredientes

• ½ kg de camarão pequeno limpo
• 1 e ½ tomates picados
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara (chá) de azeite
• ½ cebola picada
• ½ xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 gemas
• ½ colher (sopa) de salsa picada
• 2 ovos batidos
• 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate por 5 minutos.
2. Acrescente o camarão e refogue por mais 4 minutos.
3. Tempere com sal e pimenta, acrescente o leite e deixe ferver.
4. Adicione a farinha de uma só vez, mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
5. Retire, acrescente as gemas uma a uma e a salsa.
6. Modele os croquetes, passe-os pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
7. Frite os croquetes em óleo quente, retire, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir.

Dicas 

Para maior quantidade, duplique a receita.

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