Receita de Delicia de Rocambole

Delicia de Rocambole, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

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Delicia de Rocambole

Receita de Delicia de Rocambole, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

Como fazer Delicia de Rocambole

Course Doces

Cuisine Brasileira

Keyword bolo, caseiro, delicia, doce, receita, rocambole

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 8

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Rocambole

• 6 unidade de ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de goiabada cremosa
• 1 colher de café de fermento em pó

Recheio

• ½ litro de leite
• 1 xícara de chá de leite condensado
• 3 unidade de gemas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
• 1 xícara de chá de goiabada cremosa

Instructions

Rocambole:

• Em uma batedeira bata os ovos com açúcar em velocidade média por 5 minutos.
• Peneire a farinha de trigo por cima do creme de ovos e incorpore delicadamente com um batedor.
• Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 5 minutos.
• Umedeça um pano limpo, estenda-o em uma mesa e salpique açúcar.
• Vire a forma com a massa assada por cima do pano.
• Cuidadosamente retire o papel manteiga e enrole a massa com o pano, e em seguida desenrole.
• Espalhe a goiabada e enrole o rocambole.
• Corte em fatias e reserve.

Recheio:

• Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas e a farinha trigo.
• Deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Quando chegar no ponto, acrescente a goiabada e mexa bem. Reserve.

Montagem:

• Forre uma tigela côncava com papel filme.
• Coloque as fatias de rocambole nas paredes da tigela. Preencha com camadas do creme e de rocambole.
• Cubra com papel filme e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
• Em seguida, desenforme onde for servir.

Receita de Delicia de Rocambole

Ingredientes:
Rocambole

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
• 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio

• ½ litro de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de Preparo :
Rocambole:

1. Em uma batedeira bata os ovos com açúcar em velocidade média por 5 minutos.
2. Peneire a farinha de trigo por cima do creme de ovos e incorpore delicadamente com um batedor.
3. Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 5 minutos.
5. Umedeça um pano limpo, estenda-o em uma mesa e salpique açúcar.
6. Vire a forma com a massa assada por cima do pano.
7. Cuidadosamente retire o papel manteiga e enrole a massa com o pano, e em seguida desenrole.
8. Espalhe a goiabada e enrole o rocambole.
9. Corte em fatias e reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas e a farinha trigo.
2. Deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Quando chegar no ponto, acrescente a goiabada e mexa bem. Reserve.

Montagem:

1. Forre uma tigela côncava com papel filme.
2. Coloque as fatias de rocambole nas paredes da tigela. Preencha com camadas do creme e de rocambole.
3. Cubra com papel filme e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
4. Em seguida, desenforme onde for servir.

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