Receita de Delicia de Rocambole

Delicia de Rocambole, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

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Delicia de Rocambole

Receita de Delicia de Rocambole, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.

Como fazer Delicia de Rocambole

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Palavras-chave bolo, caseiro, delicia, doce, receita, rocambole

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 8

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Rocambole

• 6 unidade de ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de goiabada cremosa
• 1 colher de café de fermento em pó

Recheio

• ½ litro de leite
• 1 xícara de chá de leite condensado
• 3 unidade de gemas
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
• 1 xícara de chá de goiabada cremosa

Instruções

Rocambole:

• Em uma batedeira bata os ovos com açúcar em velocidade média por 5 minutos.
• Peneire a farinha de trigo por cima do creme de ovos e incorpore delicadamente com um batedor.
• Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 5 minutos.
• Umedeça um pano limpo, estenda-o em uma mesa e salpique açúcar.
• Vire a forma com a massa assada por cima do pano.
• Cuidadosamente retire o papel manteiga e enrole a massa com o pano, e em seguida desenrole.
• Espalhe a goiabada e enrole o rocambole.
• Corte em fatias e reserve.

Recheio:

• Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas e a farinha trigo.
• Deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
• Quando chegar no ponto, acrescente a goiabada e mexa bem. Reserve.

Montagem:

• Forre uma tigela côncava com papel filme.
• Coloque as fatias de rocambole nas paredes da tigela. Preencha com camadas do creme e de rocambole.
• Cubra com papel filme e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
• Em seguida, desenforme onde for servir.

Receita de Delicia de Rocambole

Ingredientes:
Rocambole

• 6 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
• 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio

• ½ litro de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de Preparo :
Rocambole:

1. Em uma batedeira bata os ovos com açúcar em velocidade média por 5 minutos.
2. Peneire a farinha de trigo por cima do creme de ovos e incorpore delicadamente com um batedor.
3. Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 5 minutos.
5. Umedeça um pano limpo, estenda-o em uma mesa e salpique açúcar.
6. Vire a forma com a massa assada por cima do pano.
7. Cuidadosamente retire o papel manteiga e enrole a massa com o pano, e em seguida desenrole.
8. Espalhe a goiabada e enrole o rocambole.
9. Corte em fatias e reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas e a farinha trigo.
2. Deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Quando chegar no ponto, acrescente a goiabada e mexa bem. Reserve.

Montagem:

1. Forre uma tigela côncava com papel filme.
2. Coloque as fatias de rocambole nas paredes da tigela. Preencha com camadas do creme e de rocambole.
3. Cubra com papel filme e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
4. Em seguida, desenforme onde for servir.

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