Receita de Doce de Leite Cremoso
Doces,  Lanches,  Receitas

Receita de Doce de Leite Cremoso

Doce de Leite Cremoso, aprenda como fazer o doce mais conhecido de todos simples e fácil super cremoso e caseiro.

Receita de Doce de Leite Cremoso

Doce de Leite Cremoso

Receitas-brasileiras
Receita de Doce de Leite Cremoso, aprenda como fazer o doce mais conhecido de todos simples e fácil super cremoso e caseiro.
Como fazer Doce de Leite Cremoso
5 from 1 vote
Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course Doces
Cuisine Brasileira
Servings 12
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 2 litros de leite
  • 4 xícaras de açúcar 750g.

Instructions
 

  • Coloque o leite e o açúcar numa panela grande de fundo largo.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos).
  • Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
  • Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.

Notes

DICA
Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar. Primeiro para dissolver por completo o açúcar e depois para que ele caramelize por igual e não forme bolas no fundo da panela.
Keyword caseiro, cremoso, doce, leite, receita

Receita de Doce de Leite Cremoso

ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 4 xícaras de açúcar (750g).

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite e o açúcar numa panela grande de fundo largo.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos).
  3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
  4. Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.

DICA

Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar. Primeiro para dissolver por completo o açúcar e depois para que ele caramelize por igual e não forme bolas no fundo da panela.

Você vai adorar, Bom apetite

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.