Receita de Doce de leite cremoso mineiro

Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce típico mineiro, simples e fácil.

Doce de leite cremoso mineiro

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Receita de Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce típico mineiro, simples e fácil, um doce de leite típico mineiro.

Como fazer Doce de leite cremoso mineiro

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 280 kcal

Ingredients

  

• 2 litros de leite integral
• 400 gramas de açúcar

Instructions

 

• Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
• Abaixe o fogo e junte o açúcar.
• Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
• Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
• Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
• Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
• Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.

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Receita de Doce de leite cremoso mineiro

ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 350 a 400 g de açúcar

Modo de Preparo

1. Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
2. Abaixe o fogo e junte o açúcar.
3. Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
4. Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
5. Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
6. Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
7. Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.

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