Receita de Doce de leite cremoso mineiro

Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce típico mineiro, simples e fácil.

Receita de Doce de leite cremoso mineiro

Doce de leite cremoso mineiro

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Receita de Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce típico mineiro, simples e fácil, um doce de leite típico mineiro.
Como fazer Doce de leite cremoso mineiro
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 litros de leite integral
  • 400 gramas de açúcar

Instruções
 

  • Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
  • Abaixe o fogo e junte o açúcar.
  • Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
  • Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
  • Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
  • Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
  • Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.
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Receita de Doce de leite cremoso mineiro

ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 350 a 400 g de açúcar

Modo de Preparo

  1. Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
  2. Abaixe o fogo e junte o açúcar.
  3. Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
  4. Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
  5. Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
  6. Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
  7. Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.

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