Receita de Doce de leite cremoso mineiro

Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce típico mineiro, simples e fácil.

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Doce de leite cremoso mineiro

Receita de Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce típico mineiro, simples e fácil, um doce de leite típico mineiro.

Como fazer Doce de leite cremoso mineiro

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, cremoso, doce, leite, mineiro, receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 400 gramas de açúcar

Instruções

• Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
• Abaixe o fogo e junte o açúcar.
• Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
• Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
• Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
• Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
• Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.

Receita de Doce de leite cremoso mineiro

ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 350 a 400 g de açúcar

Modo de Preparo

1. Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
2. Abaixe o fogo e junte o açúcar.
3. Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
4. Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
5. Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
6. Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
7. Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.

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