Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry, aprenda com essa simples receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.

Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

Receitas-brasileiras

Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry, aprenda com essa simples receita como fazer essa delicia facilmente em sua casa, anote a receita.

Como fazer Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

5 from 1 vote

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

do purê:

• mandioca sem casa e bem lavada
• manteiga
• sal

do recheio:

• linguiça calabresa moída
• cebola bem picadinha opcional
• salsa picadinha

Cobertura:

• 1 sachê de requeijão cremoso tipo Catupiry

Instruções

 

• Coloque a mandioca com pouco sal na panela de pressão.
• Tome cuidado com o sal porque a linguiça ja é salgada.
• Tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.
• Abra a panela e verifique se esta bem cozida, se desmanchando.
• Bata no processador, liquidificador ou passe por espremedor e misture a manteiga e um pouco da água do cozimento.
• Espalhe metade do purê em uma travessa, espalhe o recheio de calabresa, e cubra com o restante do purê.
• Faça um corte na ponta do sachê do requeijão e faça listras sobre o purê ou decore como quiser.
• Leve ao forno até gratinar bem e ficar dourado.
• Sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou uma saladinha.

Palavras-chave calabresa, caseiro, catupiry, escondidinho, mandioca, receita, salgado

Receita de Escondidinho de Mandioca com Calabresa e Catupiry

ingredientes do purê:

• mandioca sem casa e bem lavada
• manteiga
• sal

do recheio:

• linguiça calabresa moída
• cebola bem picadinha (opcional)
• salsa picadinha

Cobertura:

• 1 sachê de requeijão cremoso tipo Catupiry

Modo de Preparo

1. Coloque a mandioca com pouco sal na panela de pressão.
2. Tome cuidado com o sal porque a linguiça ja é salgada.
3. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.
4. Abra a panela e verifique se esta bem cozida, se desmanchando.
5. Bata no processador, liquidificador ou passe por espremedor e misture a manteiga e um pouco da água do cozimento.
6. Espalhe metade do purê em uma travessa, espalhe o recheio de calabresa, e cubra com o restante do purê.
7. Faça um corte na ponta do sachê do requeijão e faça listras sobre o purê ou decore como quiser.
8. Leve ao forno até gratinar bem e ficar dourado.
9. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou uma saladinha.

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site