Receita de Farofa à Brasileira

Farofa à Brasileira, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia para acompanhar suas refeições em família, é super fácil.

Farofa à Brasileira

Receitas Brasileiras

Receita de Farofa à Brasileira, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia para acompanhar suas refeições em família, é super fácil.

Como fazer Farofa à Brasileira

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Farofas, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 100 gramas de Bacon
• 100 gramas de Linguiça calabresa
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 1 unidades de Cebola
• 3 xícaras de chá de Farinha de mandioca
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de Salsinha
• 2 unidades de Ovo

Instruções

 

• Numa panela de tamanho adequado à quantidade, coloque o bacon picado para fritar sem óleo (o bacon já tem sua gordura).
• Acrescente a calabresa picada na panela.
• Quando estiver dourado, junte a manteiga e a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.
• Tempere com sal a gosto.
• Junte a farinha de mandioca e mantenha no fogo, mexendo bem até que a farinha uma coloração típica da farofa (dourada).
• Um pouco antes de tirar do fogo, junte a salsa e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar a farinha.
• Retire do fogo, junte os ovos cozidos picados.

Notas

Se for congelar a farofa, não coloque os ovos cozidos antes de levá-lo ao freezer, pois os ovos perdem a textura e sabor, ficando parecido com borracha.
Deixe para colocá-los na hora de servir, quando aquecer.

Palavras-chave acompanhamento, brasileira, caseiro, farofa, guarnição, receita, sagado

Receita de Farofa à Brasileira

Ingredientes

• Bacon: 100 gramas
• Linguiça calabresa: 100 gramas
• Manteiga: 2 colher(es) (sopa)
• Cebola: 1 unidade
• Farinha de mandioca: 3 xícara(s) (chá)
• Sal: a gosto
• Salsinha: 3 colher(es) (sopa)
• Ovo: 2 unidade(s)

Modo de Preparo

1. Numa panela de tamanho adequado à quantidade, coloque o bacon picado para fritar sem óleo (o bacon já tem sua gordura).
2. Acrescente a calabresa picada na panela.
3. Quando estiver dourado, junte a manteiga e a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.
4. Tempere com sal a gosto.
5. Junte a farinha de mandioca e mantenha no fogo, mexendo bem até que a farinha uma coloração típica da farofa (dourada).
6. Um pouco antes de tirar do fogo, junte a salsa e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar a farinha.
7. Retire do fogo, junte os ovos cozidos picados.
   
   

Observações

• Se for congelar a farofa, não coloque os ovos cozidos antes de levá-lo ao freezer, pois os ovos perdem a textura e sabor, ficando parecido com borracha.
• Deixe para colocá-los na hora de servir, quando aquecer.

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