Farofa à Brasileira
Receita de Farofa à Brasileira, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia para acompanhar suas refeições em família, é super fácil. Como fazer Farofa à Brasileira
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredients
- 100 gramas de Bacon
- 100 gramas de Linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1 unidades de Cebola
- 3 xícaras de chá de Farinha de mandioca
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de Salsinha
- 2 unidades de Ovo
Instructions
- Numa panela de tamanho adequado à quantidade, coloque o bacon picado para fritar sem óleo (o bacon já tem sua gordura).
- Acrescente a calabresa picada na panela.
- Quando estiver dourado, junte a manteiga e a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.
- Tempere com sal a gosto.
- Junte a farinha de mandioca e mantenha no fogo, mexendo bem até que a farinha uma coloração típica da farofa (dourada).
- Um pouco antes de tirar do fogo, junte a salsa e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar a farinha.
- Retire do fogo, junte os ovos cozidos picados.
Notes
Se for congelar a farofa, não coloque os ovos cozidos antes de levá-lo ao freezer, pois os ovos perdem a textura e sabor, ficando parecido com borracha.
Deixe para colocá-los na hora de servir, quando aquecer.
Deixe para colocá-los na hora de servir, quando aquecer.