Receita de Farofa à Brasileira

Farofa à Brasileira, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia para acompanhar suas refeições em família, é super fácil.

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Farofa à Brasileira

Receita de Farofa à Brasileira, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia para acompanhar suas refeições em família, é super fácil.

Como fazer Farofa à Brasileira

Curso Farofas, Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave acompanhamento, brasileira, caseiro, farofa, guarnição, receita, sagado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 20

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 100 gramas de Bacon
• 100 gramas de Linguiça calabresa
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 1 unidades de Cebola
• 3 xícaras de chá de Farinha de mandioca
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de Salsinha
• 2 unidades de Ovo

Instruções

• Numa panela de tamanho adequado à quantidade, coloque o bacon picado para fritar sem óleo (o bacon já tem sua gordura).
• Acrescente a calabresa picada na panela.
• Quando estiver dourado, junte a manteiga e a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.
• Tempere com sal a gosto.
• Junte a farinha de mandioca e mantenha no fogo, mexendo bem até que a farinha uma coloração típica da farofa (dourada).
• Um pouco antes de tirar do fogo, junte a salsa e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar a farinha.
• Retire do fogo, junte os ovos cozidos picados.

Notas

Se for congelar a farofa, não coloque os ovos cozidos antes de levá-lo ao freezer, pois os ovos perdem a textura e sabor, ficando parecido com borracha.
Deixe para colocá-los na hora de servir, quando aquecer.

Receita de Farofa à Brasileira

Ingredientes

• Bacon: 100 gramas
• Linguiça calabresa: 100 gramas
• Manteiga: 2 colher(es) (sopa)
• Cebola: 1 unidade
• Farinha de mandioca: 3 xícara(s) (chá)
• Sal: a gosto
• Salsinha: 3 colher(es) (sopa)
• Ovo: 2 unidade(s)

Modo de Preparo

1. Numa panela de tamanho adequado à quantidade, coloque o bacon picado para fritar sem óleo (o bacon já tem sua gordura).
2. Acrescente a calabresa picada na panela.
3. Quando estiver dourado, junte a manteiga e a cebola picada e refogue por alguns minutos, até que a cebola esteja transparente.
4. Tempere com sal a gosto.
5. Junte a farinha de mandioca e mantenha no fogo, mexendo bem até que a farinha uma coloração típica da farofa (dourada).
6. Um pouco antes de tirar do fogo, junte a salsa e mexa por mais um minuto, com cuidado para não deixar queimar a farinha.
7. Retire do fogo, junte os ovos cozidos picados.
   
   

Observações

• Se for congelar a farofa, não coloque os ovos cozidos antes de levá-lo ao freezer, pois os ovos perdem a textura e sabor, ficando parecido com borracha.
• Deixe para colocá-los na hora de servir, quando aquecer.

Você vai adorar, Bom apetite