Receita de Flan pé de moleque

Flan pé de moleque aprenda como fazer a sobremesa tão cremosa quanto crocante, Com a textura maravilhosa do flan e o sabor marcante do pé de moleque.

Flan pé de moleque

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Receita de Flan pé de moleque aprenda como fazer a sobremesa tão cremosa quanto crocante, Com a textura maravilhosa do flan e o sabor marcante do pé de moleque.

Como fazer Flan pé de moleque

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Tempo De Preparação 1 hora rh

tempo de geladeira 2 horas horas

Tempo Total 3 horas horas

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 12 porções

Calorias 456 kcal

Ingredientes

  

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite use a lata de leite condensado vazia para medir
• 2 latas de creme de leite
• 2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
• 150 gramas de pé de moleque picado

Calda:

• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícaras de chá de água

Instruções

 

• Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo para cozinhar por 12 minutos, sem mexer, ou até formar um caramelo dourado.
• Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e gire para untar por igual.
• Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
• Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
• Bata no liquidificador com o creme de leite e o doce de leite até homogeneizar.
• Adicione o pé de moleque e bata somente para misturar.
• Despeje na fôrma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
• Desenforme e sirva.

Palavras-chave amendoim, caseiro, doce, flan, pé de moleque, receita

Receita de Flan pé de moleque

Tempo: 1h (+2h de geladeira)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 latas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
• 150g de pé de moleque picado

Calda:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo para cozinhar por 12 minutos, sem mexer, ou até formar um caramelo dourado.
2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e gire para untar por igual.
3. Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
4. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
5. Bata no liquidificador com o creme de leite e o doce de leite até homogeneizar.
6. Adicione o pé de moleque e bata somente para misturar.
7. Despeje na fôrma e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
8. Desenforme e sirva.

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