Receita de Folhado de Legumes
Massas,  Receitas,  Salgados

Receita de Folhado de Legumes

Folhado de Legumes, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de legumes super fácil, receita simples, anote a receita e prepare.

Receita de Folhado de Legumes

Folhado de Legumes

Receitas-brasileiras
Receita de Folhado de Legumes, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de legumes super fácil, receita simples, anote a receita e prepare.
Como fazer Folhado de Legumes
5 from 1 vote
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 2 unidades de cenouras raladas em juliana
  • 1/2 unidades de alho francês ás rodelas
  • 1 lata cogumelos laminados (lata pequena)
  • 1 unidades de cebola cortada em meias luas
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 1 unidades de courgete ralada em juliana
  • 1 lata milho (lata pequena)
  • quanto baste de azeite
  • 1 unidades de placa de massa folhada
  • 1 unidades de gema
  • quanto baste de pimenta
  • quanto baste de salsa picada
  • quanto baste de sal

Instructions
 

  • Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes pela seguinte ordem, deixando-os cozinhar um pouco antes de juntar o seguinte, pois tem diferentes tempos de cozedura.
  • Primeiro o alho francês.
  • Depois a cenoura, os cogumelos, o milho e por fim a courgete.
  • Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
  • Depois de tudo cozido e refogado acrescente 3 colheres de sopa de farinha, e misture tudo muito bem.
  • Desfaça um cubo de caldo de legumes em 250 ml de água quente, e verta na mistura anterior de forma a fazer uma pasta.
  • Desligue o lume e deixe arrefecer o recheio.
  • Estenda a massa na mesa. Coloque por cima o recheio, depois dobre-a ao meio e faça um rebordo (de forma a que o recheio não saia da massa), uma espécie de rissol gigante.
  • Fure ligeiramente com um garfo com os dentes molhados.
  • Pincele o topo com a gema batida, por fim polvilhe a salsa picada, leve ao forno pré-aquecido nos 180º, durante aproximadamente 20 minutos.
  • Quando o folhado estiver douradinho, apague o forno.
Keyword caseiro, folhado, legumes, massa, receita, recheio, salgado

Receita de Folhado de Legumes

Ingredientes

  • 2 cenouras raladas em juliana
  • 1/2 alho francês ás rodelas
  • 1 lata pequena de cogumelos laminados
  • 1 cebola cortada em meias luas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 courgete ralada em juliana
  • 1 lata pequena de milho
  • azeite q.b
  • 1 placa de massa folhada
  • 1 gema
  • pimenta q.b
  • salsa picada q.b
  • sal q.b

Modo de Prepare:

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte os legumes pela seguinte ordem, deixando-os cozinhar um pouco antes de juntar o seguinte, pois tem diferentes tempos de cozedura.
  2. Primeiro o alho francês.
  3. Depois a cenoura, os cogumelos, o milho e por fim a courgete.
  4. Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.
  5. Depois de tudo cozido e refogado acrescente 3 colheres de sopa de farinha, e misture tudo muito bem.
  6. Desfaça um cubo de caldo de legumes em 250 ml de água quente, e verta na mistura anterior de forma a fazer uma pasta.
  7. Desligue o lume e deixe arrefecer o recheio.
  8. Estenda a massa na mesa. Coloque por cima o recheio, depois dobre-a ao meio e faça um rebordo (de forma a que o recheio não saia da massa), uma espécie de rissol gigante.
  9. Fure ligeiramente com um garfo com os dentes molhados.
  10. Pincele o topo com a gema batida, por fim polvilhe a salsa picada, leve ao forno pré-aquecido nos 180º, durante aproximadamente 20 minutos.
  11. Quando o folhado estiver douradinho, apague o forno.

Você vai adorar, Bom apetite

Siga nos em nossas redes Instagram e Pinterest se gostou contribua apoiando o site

0
Based on 0 ratings

Descubra mais sobre Receitas Brasileiras

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

O site Receitas Brasileiras foi criado para informar seus leitores de forma simples e fácil receitas culinárias de qualidade tradicionais com foco na cultura Brasileira, envolvendo o leitor com experiencias de varias outras culturas pelo mundo.

Deixe sua opinião

Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.