Receita de Fricassê de Carne Moída

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Fricassê de Carne Moída

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Como fazer Fricassê de Carne Moída

Curso Carnes, Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave carne, caseiro, fricasse, receita, salgado

Tempo De Preparação 15 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Tempo Total 45 minutos minutos

Servings 6 porções

Calories 398kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 700 gramas de carne moída
• 1 unidades de cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 unidades de tomates sem sementes picados
• 1 xícara de chá de milho verde em conserva escorrido
• 1 envelope de caldo de carne em pó
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 2 xícaras de chá de requeijão cremoso
• 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
• Batata palha para polvilhar

Instruções

• Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo alto, e refogue a carne por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
• Junte a cebola, o alho, o tomate, o milho, o caldo de carne e refogue por mais 5 minutos ou até a carne não estar mais crua.
• Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e espalhe em um refratário médio.
• Cubra com o requeijão e polvilhe com o queijo.
• Leve ao forno alto (200 °C), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.
• Polvilhe com batata palha e sirva em seguida.

Receita de Fricassê de Carne Moída

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 700g de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva escorrido
• 1 envelope de caldo de carne em pó
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• Batata palha para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo alto, e refogue a carne por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Junte a cebola, o alho, o tomate, o milho, o caldo de carne e refogue por mais 5 minutos ou até a carne não estar mais crua.
3. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e espalhe em um refratário médio.
4. Cubra com o requeijão e polvilhe com o queijo.
5. Leve ao forno alto (200 °C), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente.
6. Polvilhe com batata palha e sirva em seguida.

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