Receita de Lasanha de batata

Lasanha de batata, aprenda como fazer essa delicia sem massa, feita de batata, é super simples e fácil, anote a receita.

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Receita de Lasanha de batata

Lasanha de batata, aprenda como fazer essa delicia sem massa, feita de batata, é super simples e fácil, anote a receita.

Como fazer Lasanha de batata, Tempo de preparo de 1 hora com Rendimento de 8 porções

Curso Massas

Cozinha Brasileira

Palavras-chave batata, caseiro, lasanha, massa, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 8

Calories 420kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 4 xícaras de chá de batata cortada em fatias finas (lâminas)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 xícaras de chá de cebola fatiada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 xícaras de chá de leite
• 1 xícaras de chá de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 250 gramas de queijo tipo mussarela fatiado
• 150 gramas de peito de peru fatiado ou salame
• 1 xícaras de chá de tomate seco
• 1 xícaras de chá de queijo parmesão ralado

Instruções

• Em uma panela, cozinhe a batata com água e sal por aproximadamente 5 minutos.
• Em seguida, passe ela rapidamente na água fria, para que ela não continue cozinhando e despedace.
• Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e reserve.
• Em outra panela, faça um molho branco colocando a manteiga, a farinha de trigo, e mexendo até começar a mudar de cor.
• Adicione o leite e mexa até engrossar.
• Finalize com o creme de leite e o sal. Reserve.

Para a montagem

• Em uma travessa funda, coloque um pouco de molho branco, uma camada de batata, uma de cebola, mais uma de molho, uma de peito de peru, uma de queijo mussarela e uma de tomate seco.
• Cubra com o molho branco, faça outra camada de batata, de queijo mussarela, de cebola e de molho branco.
• Finalize com o queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno médio para gratinar, coberto com papel alumínio, por cerca de 20 minutos.

Receita de Lasanha de batata

Tempo de preparo de 1 hora com Rendimento de 8 porções

ingredientes

• 4 xícaras (chá) de batata cortada em fatias finas (lâminas)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de cebola fatiada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 250 g de queijo tipo mussarela fatiado
• 150 g de peito de peru fatiado ou salame
• 1 xícara (chá) de tomate seco
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, cozinhe a batata com água e sal por aproximadamente 5 minutos.
2. Em seguida, passe ela rapidamente na água fria, para que ela não continue cozinhando e despedace.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e reserve.
4. Em outra panela, faça um molho branco colocando a manteiga, a farinha de trigo, e mexendo até começar a mudar de cor.
5. Adicione o leite e mexa até engrossar.
6. Finalize com o creme de leite e o sal. Reserve.

Para a montagem

1. Em uma travessa funda, coloque um pouco de molho branco, uma camada de batata, uma de cebola, mais uma de molho, uma de peito de peru, uma de queijo mussarela e uma de tomate seco.
2. Cubra com o molho branco, faça outra camada de batata, de queijo mussarela, de cebola e de molho branco.
3. Finalize com o queijo parmesão ralado.
4. Leve ao forno médio para gratinar, coberto com papel alumínio, por cerca de 20 minutos.

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