Receita de Lasanha de batata
Lasanha de batata, aprenda como fazer essa delicia sem massa, feita de batata, é super simples e fácil, anote a receita.Como fazer Lasanha de batata, Tempo de preparo de 1 hora com Rendimento de 8 porções
Servings 8
Calories 420kcal
Ingredients
- 4 xícaras de chá de batata cortada em fatias finas (lâminas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de chá de cebola fatiada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 xícaras de chá de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- 250 gramas de queijo tipo mussarela fatiado
- 150 gramas de peito de peru fatiado ou salame
- 1 xícaras de chá de tomate seco
- 1 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
Instructions
- Em uma panela, cozinhe a batata com água e sal por aproximadamente 5 minutos.
- Em seguida, passe ela rapidamente na água fria, para que ela não continue cozinhando e despedace.
- Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e reserve.
- Em outra panela, faça um molho branco colocando a manteiga, a farinha de trigo, e mexendo até começar a mudar de cor.
- Adicione o leite e mexa até engrossar.
- Finalize com o creme de leite e o sal. Reserve.
Para a montagem
- Em uma travessa funda, coloque um pouco de molho branco, uma camada de batata, uma de cebola, mais uma de molho, uma de peito de peru, uma de queijo mussarela e uma de tomate seco.
- Cubra com o molho branco, faça outra camada de batata, de queijo mussarela, de cebola e de molho branco.
- Finalize com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio para gratinar, coberto com papel alumínio, por cerca de 20 minutos.