Receita de Lombo de porco na pressão

Lombo de porco na pressão, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, feito na panela de pressão, anote a receita.

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Lombo de porco na pressão

Receita de Lombo de porco na pressão, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, feito na panela de pressão, anote a receita.

Como fazer Lombo de porco na pressão, com Tempo de preparo de 90 minutos e Rendimento de 6 porções

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Palavras-chave carne, caseiro, lombo, panela pressão, porco, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 208kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1,5 kg de lombo suíno limpo de gorduras
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 colheres de chá de pimenta-calabresa em flocos
• 1 colher de sopa de páprica doce ou picante
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 colher de sopa de alecrim
• 3 colher de sopa de óleo
• 1 unidades de cebola média picada
• 4 unidades de tomates picados
• 1 unidades de pimentão verde pequeno picado
• 1 lata de cerveja escura
• 2 colher de sopa de farinha de trigo

Instruções

• Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a páprica, o alho e o alecrim picado, esfregando bem na carne.
• Deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
• Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o lombo, virando.
• Junte a cebola, o tomate, o pimentão e a cerveja e deixe ferver.
• Tampe a panela e conte 30 minutos após começar a ferver e cozinhe em fogo baixo.
• Retire do fogo e deixe sair a pressão.
• Retire a carne da panela e mantenha-a aquecida.
• Bata o molho da panela no liquidificador com a farinha e cozinhe em fogo alto até engrossar.
• Sirva com a carne, acompanhada de polenta grelhada.

Receita de Lombo de porco na pressão

com Tempo de preparo de 90 minutos e Rendimento de 6 porções

Ingredientes

• 1,5 kg de lombo suíno limpo de gorduras
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
• 1 colher (sopa) de páprica doce ou picante
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 colher (sopa) de alecrim
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 4 tomates picados
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 1 lata de cerveja escura
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a páprica, o alho e o alecrim picado, esfregando bem na carne.
2. Deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
3. Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o lombo, virando.
4. Junte a cebola, o tomate, o pimentão e a cerveja e deixe ferver.
5. Tampe a panela e conte 30 minutos após começar a ferver e cozinhe em fogo baixo.
6. Retire do fogo e deixe sair a pressão.
7. Retire a carne da panela e mantenha-a aquecida.
8. Bata o molho da panela no liquidificador com a farinha e cozinhe em fogo alto até engrossar.
9. Sirva com a carne, acompanhada de polenta grelhada.

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