Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar.

Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

Receitas Brasileiras

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar.

Como fazer Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 10 minutos minutos

Tempo Total 20 minutos minutos

Curso Molhos

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 4 colheres de sopa de vinagre de vinho
• 4 colheres de sopa de água
• ½ colher de chá de sal
• 2 unidades de batatas descascadas cozidas e amassadas
• 75 gramas de amêndoas sem pele bem moídas
• 4 unidades de dentes de alho socados
• 500 ml de azeite de oliva

Instruções

 

• Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
• Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
• Outra maneira de preparar é no pilão:
• Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
• Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
• Acertar o sal.

Palavras-chave acompanhamento, alho, caseiro, grego, molho, pasta, receita, skorthaliá

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho
• 4 colheres (sopa) de água
• ½ colher (chá) de sal
• 2 batatas descascadas, cozidas e amassadas
• 75 gramas de amêndoas sem pele, bem moídas
• 4 dentes de alho socados
• 500 ml de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
2. Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
3. Outra maneira de preparar é no pilão:
4. Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
5. Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
6. Acertar o sal.

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