Molho grego de alho Pasta Skorthaliá
Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar.Como fazer Molho grego de alho Pasta Skorthaliá
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho
- 4 colheres de sopa de água
- ½ colher de chá de sal
- 2 unidades de batatas descascadas cozidas e amassadas
- 75 gramas de amêndoas sem pele bem moídas
- 4 unidades de dentes de alho socados
- 500 ml de azeite de oliva
Instruções
- Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
- Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
- Outra maneira de preparar é no pilão:
- Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
- Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
- Acertar o sal.