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Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá
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Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar.
Como fazer Molho grego de alho Pasta Skorthaliá
Course Molhos
Cuisine Brasileira
Keyword acompanhamento, alho, caseiro, grego, molho, pasta, receita, skorthaliá
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho
  • 4 colheres de sopa de água
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 unidades de batatas descascadas cozidas e amassadas
  • 75 gramas de amêndoas sem pele bem moídas
  • 4 unidades de dentes de alho socados
  • 500 ml de azeite de oliva

Instructions

  • Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
  • Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
  • Outra maneira de preparar é no pilão:
  • Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
  • Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
  • Acertar o sal.