Receita de Molho tártaro tradicional

Molho tártaro tradicional, como fazer esse que é o molho que é perfeito para acompanhar peixes, mas pode acompanhar vários outros pratos.

Molho tártaro tradicional

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Receita de Molho tártaro tradicional, como fazer esse que é o molho que é perfeito para acompanhar peixes, mas pode acompanhar vários outros pratos.

Como fazer Molho tártaro tradicional

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 5 minutos minutos

Tempo Total 15 minutos minutos

Curso Molhos

Cozinha Brasileira

Porções 1 porção

Calorias 120 kcal

Ingredientes

  

• 1 Xícara de maionese
• 1 Xícara de pickles ou pepinos picados
• 2 Colheres de Sopa de cebola picada opcional
• 1 Colheres de Sopa de cebolinha ou endro dill picado
• 1 Colher de Chá de Colher de Chá mostarde
• 1 Colher de Chá de suco de limão ou vinagre
• 1 Colher de Chá de açúcar refinado opcional
• Pimenta do reino a gosto

Instruções

 

• Prepare seu molho tártaro caseiro picando finamente os pickles ou pepinos e, se quiser, a cebola também.
• Dessa forma conseguirá um molho mais homogêneo.
• Coloque a maionese em uma tigela e acrescente os demais ingredientes: os picles, a cebola, a cebolinha, a mostarda e o suco de limão.
• Misture tudo bem e acerte o sabor com açúcar, se sentir que está muito ácido, e pimenta do reino se sentir que está faltando algo.
• Reserve sua maionese tártara na geladeira por, pelo menos, 30 minutos para servir geladinha.
• Sirva junto com, por exemplo, filé de peixe empanado e frito, legumes crus em palitos, palitos de frango empanados e mais.

Palavras-chave caseiro, molho, peixe, receita, tartaro, tradicional

Receita de Molho tártaro tradicional

Ingredientes

• 1 Xícara maionese
• 1 Xícara pickles ou pepinos picados
• 2 Colheres de Sopa cebola picada (opcional)
• 1 Colher de Sopa cebolinha ou endro (dill) picado
• 1 Colher de Chá mostarde
• 1 Colher de Chá suco de limão ou vinagre
• 1 Colher de Chá açúcar refinado (opcional)
• Pimenta do reino

Modo de Preparo

1. Prepare seu molho tártaro caseiro picando finamente os pickles ou pepinos e, se quiser, a cebola também.
2. Dessa forma conseguirá um molho mais homogêneo.
3. Coloque a maionese em uma tigela e acrescente os demais ingredientes: os picles, a cebola, a cebolinha, a mostarda e o suco de limão.
4. Misture tudo bem e acerte o sabor com açúcar, se sentir que está muito ácido, e pimenta do reino se sentir que está faltando algo.
5. Reserve sua maionese tártara na geladeira por, pelo menos, 30 minutos para servir geladinha.
6. Sirva junto com, por exemplo, filé de peixe empanado e frito, legumes crus em palitos, palitos de frango empanados e mais.

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