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Molho tártaro tradicional
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Molho tártaro tradicional

Receita de Molho tártaro tradicional, como fazer esse que é o molho que é perfeito para acompanhar peixes, mas pode acompanhar vários outros pratos.
Como fazer Molho tártaro tradicional
Course Molhos
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, molho, peixe, receita, tartaro, tradicional
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 1 porção
Calories 120kcal
Author admin

Ingredients

  • 1 Xícara de maionese
  • 1 Xícara de pickles ou pepinos picados
  • 2 Colheres de Sopa de cebola picada opcional
  • 1 Colheres de Sopa de cebolinha ou endro dill picado
  • 1 Colher de Chá de Colher de Chá mostarde
  • 1 Colher de Chá de suco de limão ou vinagre
  • 1 Colher de Chá de açúcar refinado opcional
  • Pimenta do reino a gosto

Instructions

  • Prepare seu molho tártaro caseiro picando finamente os pickles ou pepinos e, se quiser, a cebola também.
  • Dessa forma conseguirá um molho mais homogêneo.
  • Coloque a maionese em uma tigela e acrescente os demais ingredientes: os picles, a cebola, a cebolinha, a mostarda e o suco de limão.
  • Misture tudo bem e acerte o sabor com açúcar, se sentir que está muito ácido, e pimenta do reino se sentir que está faltando algo.
  • Reserve sua maionese tártara na geladeira por, pelo menos, 30 minutos para servir geladinha.
  • Sirva junto com, por exemplo, filé de peixe empanado e frito, legumes crus em palitos, palitos de frango empanados e mais.