Receita de Nhoque de Espinafre

Nhoque de Espinafre, aprenda como fazer Nhoque de Espinafre, uma delicia saudável, fácil e simples de preparar, Que tal apostar em fazer algo diferente e, ao mesmo tempo, super fácil, você vai se surpreender com essa delicia.

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Nhoque de Espinafre

Receita de Nhoque de Espinafre, aprenda como fazer Nhoque de Espinafre, uma delicia saudável, fácil e simples de preparar, Que tal apostar em fazer algo diferente e, ao mesmo tempo, super fácil, você vai se surpreender com essa delicia.

Como fazer Nhoque de Espinafre

Curso Massas

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, espinafre, massa, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 25 minutos minutos

Tempo Total 45 minutos minutos

Servings 4 porções

Calories 459kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 500 gramas de batatas cozidas e amassadas em purê
• 1 maço de espinafre cozido espremido e picado grosseiramente
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 unidade de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite fervente
• Sal e noz moscada a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
• 1 colher de sopa de manteiga derretida

Instruções

• Ligue o purê de batatas bem quente com os o espinafre, a farinha de trigo, o sal e o ovo;
• Faça pequenos rolos, corte como nhoques e cozinhe em água e sal, em fervura forte e reserve;
• Derreta a manteiga, junte a farinha, cozinhe, mexendo sempre e adicione o leite aos poucos, mexendo entre cada adição;
• Tempere com sal e noz moscada a gosto e acrescente o queijo, reservando um pouco para o gratinado. O creme deve ficar ralo;
• Junte os nhoques, misture delicadamente, passe para um refratário, polvilhe o queijo reservado e regue com a manteiga derretida;
• Leve ao forno pré-aquecido à 250°C para gratinar levemente.

Receita de Nhoque de Espinafre

ingredientes

• 500 g de batatas cozidas e amassadas em purê
• 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado grosseiramente
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 500 ml de leite fervente
• Sal e noz moscada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparo

1. Ligue o purê de batatas bem quente com os o espinafre, a farinha de trigo, o sal e o ovo;
2. Faça pequenos rolos, corte como nhoques e cozinhe em água e sal, em fervura forte e reserve;
3. Derreta a manteiga, junte a farinha, cozinhe, mexendo sempre e adicione o leite aos poucos, mexendo entre cada adição;
4. Tempere com sal e noz moscada a gosto e acrescente o queijo, reservando um pouco para o gratinado. O creme deve ficar ralo;
5. Junte os nhoques, misture delicadamente, passe para um refratário, polvilhe o queijo reservado e regue com a manteiga derretida;
6. Leve ao forno pré-aquecido à 250°C para gratinar levemente.

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