Receita de Pamonha Salgada simples

Pamonha Salgada simples, aprenda como fazer essa delicia de milho, a moda salgada tem um rendimento de 12 porções, e um Tempo de preparo de 3 horas.

Pamonha Salgada simples

Receitas Brasileiras

Receita de Pamonha Salgada simples, aprenda como fazer essa delicia de milho, a moda salgada tem um rendimento de 12 porções, e um Tempo de preparo de 3 horas.

Como fazer Pamonha Salgada simples

5 from 1 vote

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 12 unidades de espigas de milho
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de chá de sal
• 4 colheres de sopa de queijo minas curado ralado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 colher de chá de açúcar

Instruções

 

• Retire a palha do milho com cuidado, reservando para embalar a pamonha.
• Retire o milho da espiga rente ao sabugo com uma faca afiada.
• Bata no liquidificador, aos poucos, colocando o leite.
• Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.
• Adicione o sal, o queijo, a margarina, o açúcar e misture com uma colher. Reserve.
• Limpe bem a palha e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
• Escorra e passe pela água gelada.
• Sobreponha duas palhas de milho em cruz, e com cuidado, encha a cavidade com aproximadamente, 1 xícara de chá do creme reservado.
• Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro.
• Amarre com um barbante culinário ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora.
• Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Palavras-chave caseiro, milho, pamonha, receita, salgado, simples

Receita de Pamonha Salgada simples

ingredientes

• 12 espigas de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de queijo minas curado ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 colher (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Retire a palha do milho com cuidado, reservando para embalar a pamonha.
2. Retire o milho da espiga rente ao sabugo com uma faca afiada.
3. Bata no liquidificador, aos poucos, colocando o leite.
4. Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.
5. Adicione o sal, o queijo, a margarina, o açúcar e misture com uma colher. Reserve.
6. Limpe bem a palha e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
7. Escorra e passe pela água gelada.
8. Sobreponha duas palhas de milho em cruz, e com cuidado, encha a cavidade com aproximadamente, 1 xícara de chá do creme reservado.
9. Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro.
10. Amarre com um barbante culinário ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora.
11. Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Você vai adorar, Bom apetite