Pamonha Salgada simples
Receita de Pamonha Salgada simples, aprenda como fazer essa delicia de milho, a moda salgada tem um rendimento de 12 porções, e um Tempo de preparo de 3 horas. Como fazer Pamonha Salgada simples
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredients
- 12 unidades de espigas de milho
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de sal
- 4 colheres de sopa de queijo minas curado ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/2 colher de chá de açúcar
Instructions
- Retire a palha do milho com cuidado, reservando para embalar a pamonha.
- Retire o milho da espiga rente ao sabugo com uma faca afiada.
- Bata no liquidificador, aos poucos, colocando o leite.
- Passe por uma peneira, apertando bem, e despreze a sobra da peneira.
- Adicione o sal, o queijo, a margarina, o açúcar e misture com uma colher. Reserve.
- Limpe bem a palha e cozinhe em água fervente por 10 minutos.
- Escorra e passe pela água gelada.
- Sobreponha duas palhas de milho em cruz, e com cuidado, encha a cavidade com aproximadamente, 1 xícara de chá do creme reservado.
- Dobre como se fosse um embrulho, fechando as pontas para dentro.
- Amarre com um barbante culinário ou uma tira de palha e cozinhe em água fervente por 1 hora.
- Escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.