Panqueca saudável de abobrinha, aprenda como fazer a panqueca de abobrinha saudável, com massa leve e saborosa, e você escolhe o recheio.

Panqueca saudável de abobrinha

Receitas Brasileiras

Receita de Panqueca saudável de abobrinha, aprenda como fazer a panqueca de abobrinha saudável, com massa leve e saborosa, e você escolhe o recheio.

Como fazer Panqueca saudável de abobrinha

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Tempo De Preparação 10

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 30

Curso Massas, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8 porções

Calorias 354 kcal

Ingredientes

2 unidades de ovos
1 xícara de leite 200 ml
1 xícara de amido de milho 200 ml
1 xícara de abobrinha ralada 200 ml
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de muçarela ralada
Manteiga para untar

Instruções

Preparando a Mistura Base:

Em uma tigela, quebre 2 ovos e adicione 1 xícara de leite.
Misture bem até que os ovos estejam completamente incorporados ao leite.
Adicione uma pitada de sal para temperar a mistura.

Adicionando os Ingredientes Secos:

Acrescente 1 xícara de amido de milho à mistura de ovos e leite.
Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de mussarela ralada e 1 xícara de abobrinha ralada.
Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Preparando a Frigideira:

Unte uma frigideira antiaderente com manteiga.
Certifique-se de cobrir toda a superfície para evitar que a massa grude.
Mantenha o fogo bem baixo para cozinhar a massa lentamente e garantir que fique macia e bem cozida.

Cozinhando a Mistura:

Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
Cozinhe em fogo baixo, tampando a frigideira para ajudar no cozimento por igual.
Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas

Notas

Opções para recheio

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Receita de Panqueca saudável de abobrinha

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de leite (200 ml)
1 xícara de amido de milho (200 ml)
1 xícara de abobrinha ralada (200 ml)
1 pitada de sal
4 colheres de sopa de mussarela ralada
Manteiga para untar

Modo de preparo

Preparando a Mistura Base:

Em uma tigela, quebre 2 ovos e adicione 1 xícara de leite.
Misture bem até que os ovos estejam completamente incorporados ao leite.
Adicione uma pitada de sal para temperar a mistura.
Adicionando os Ingredientes Secos:
Acrescente 1 xícara de amido de milho à mistura de ovos e leite.
Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de mussarela ralada e 1 xícara de abobrinha ralada.
Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Preparando a Frigideira:

Unte uma frigideira antiaderente com manteiga.
Certifique-se de cobrir toda a superfície para evitar que a massa grude.
Mantenha o fogo bem baixo para cozinhar a massa lentamente e garantir que fique macia e bem cozida.

Cozinhando a Mistura:

Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
Cozinhe em fogo baixo, tampando a frigideira para ajudar no cozimento por igual.
Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas

Receita de Panqueca saudável de abobrinha

Panqueca saudável de abobrinha, aprenda como fazer a panqueca de abobrinha saudável, com massa leve e saborosa, e você escolhe o recheio.