Ícone do site Receitas Brasileiras

Receita de Panqueca saudável de abobrinha

Receitas Brasileiras
Panqueca saudável de abobrinha

Receita de Panqueca saudável de abobrinha

Panqueca saudável de abobrinha, aprenda como fazer a panqueca de abobrinha saudável, com massa leve e saborosa, e você escolhe o recheio.

Panqueca saudável de abobrinha
Print

Panqueca saudável de abobrinha

Receita de Panqueca saudável de abobrinha, aprenda como fazer a panqueca de abobrinha saudável, com massa leve e saborosa, e você escolhe o recheio.
Como fazer Panqueca saudável de abobrinha
Curso Massas, Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave abobrinha, caseiro, massa, panqueca, receita, salgado, saúdavel
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Servings 8 porções
Calories 354kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 2 unidades de ovos
  • 1 xícara de leite 200 ml
  • 1 xícara de amido de milho 200 ml
  • 1 xícara de abobrinha ralada 200 ml
  • 1 pitada de sal
  • 4 colheres de sopa de muçarela ralada
  • Manteiga para untar

Instruções

Preparando a Mistura Base:

  • Em uma tigela, quebre 2 ovos e adicione 1 xícara de leite.
  • Misture bem até que os ovos estejam completamente incorporados ao leite.
  • Adicione uma pitada de sal para temperar a mistura.

Adicionando os Ingredientes Secos:

  • Acrescente 1 xícara de amido de milho à mistura de ovos e leite.
  • Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  • Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de mussarela ralada e 1 xícara de abobrinha ralada.
  • Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Preparando a Frigideira:

  • Unte uma frigideira antiaderente com manteiga.
  • Certifique-se de cobrir toda a superfície para evitar que a massa grude.
  • Mantenha o fogo bem baixo para cozinhar a massa lentamente e garantir que fique macia e bem cozida.

Cozinhando a Mistura:

  • Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
  • Cozinhe em fogo baixo, tampando a frigideira para ajudar no cozimento por igual.
  • Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas

Notas

Opções para recheio

Receita de Panqueca saudável de abobrinha

Ingredientes:

Modo de preparo

Preparando a Mistura Base:

  1. Em uma tigela, quebre 2 ovos e adicione 1 xícara de leite.
  2. Misture bem até que os ovos estejam completamente incorporados ao leite.
  3. Adicione uma pitada de sal para temperar a mistura.
  4. Adicionando os Ingredientes Secos:
  5. Acrescente 1 xícara de amido de milho à mistura de ovos e leite.
  6. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  7. Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de mussarela ralada e 1 xícara de abobrinha ralada.
  8. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Preparando a Frigideira:

  1. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga.
  2. Certifique-se de cobrir toda a superfície para evitar que a massa grude.
  3. Mantenha o fogo bem baixo para cozinhar a massa lentamente e garantir que fique macia e bem cozida.

Cozinhando a Mistura:

  1. Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
  2. Cozinhe em fogo baixo, tampando a frigideira para ajudar no cozimento por igual.
  3. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas

Opções para recheio

Você vai adorar, Bom apetite

Sair da versão mobile