Receita de Panquecão de forno

Panquecão de forno, aprenda como fazer essa delicia de panqueca em sua casa, uma super panqueca, feita no forno.

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Panquecão de forno

Receita de Panquecão de forno, aprenda como fazer essa delicia de panqueca em sua casa, uma super panqueca, feita no forno.

Como fazer Panquecão de forno

Curso Massas, Panquecas, Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, forno, massa, panqueca, panquecão, receita, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 8

Calories 430kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Massa

• 1/2 xícara de chá de leite
• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 1 colher de café de sal
• 2 unidades de ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio

• 1 colher de sopa de colher sopa de azeite
• 1 unidade de cebola picada
• 1 unidade de tomate sem pele e semente
• 1 lata de atum
• Sal e pimenta a gosto
• 200 gramas de mussarela ralada
• Salsa picada a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Instruções

Massa

• No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, o óleo, o sal, os ovos e o fermento.
• Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina.
• Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

• Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o tomate, o atum, o sal, a pimenta e a salsa.
• Deixe esfriar, recheie a panqueca, polvilhe a mussarela e enrole.
• Coloque em uma assadeira, levemente untada, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200º durante 15 minutos.
• Corte em fatias e sirva em seguida.

Receita de Panquecão de forno

ingredientes
Massa

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Recheio

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e semente
• 1 lata de atum
• Sal e pimenta a gosto
• 200g de mussarela ralada
• Salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Modo de Preparo
Massa

1. No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, o óleo, o sal, os ovos e o fermento.
2. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina.
3. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos.
4. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

1. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o tomate, o atum, o sal, a pimenta e a salsa.
2. Deixe esfriar, recheie a panqueca, polvilhe a mussarela e enrole.
3. Coloque em uma assadeira, levemente untada, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200º durante 15 minutos.
4. Corte em fatias e sirva em seguida.

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