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Panquecão de forno
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Panquecão de forno

Receita de Panquecão de forno, aprenda como fazer essa delicia de panqueca em sua casa, uma super panqueca, feita no forno.
Como fazer Panquecão de forno
Course Massas, Panquecas, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, forno, massa, panqueca, panquecão, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 430kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Massa

  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/4 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de café de sal
  • 2 unidades de ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio

  • 1 colher de sopa de colher sopa de azeite
  • 1 unidade de cebola picada
  • 1 unidade de tomate sem pele e semente
  • 1 lata de atum
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 gramas de mussarela ralada
  • Salsa picada a gosto
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Instructions

Massa

  • No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, o óleo, o sal, os ovos e o fermento.
  • Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina.
  • Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Recheio

  • Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o tomate, o atum, o sal, a pimenta e a salsa.
  • Deixe esfriar, recheie a panqueca, polvilhe a mussarela e enrole.
  • Coloque em uma assadeira, levemente untada, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200º durante 15 minutos.
  • Corte em fatias e sirva em seguida.