Receita de Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten

Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten, aprenda como fazer um pãozinho de mandioquinha salsa, sem glúten, e com baixa caloria, é simples e fácil.

Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten

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Receita de Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten, aprenda como fazer um pãozinho de mandioquinha salsa, sem glúten, e com baixa caloria, é simples e fácil.

Como fazer Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten, rende 10 porções

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Pães

Cozinha Brasileira

Porções 10

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 5 unidades de mandioquinhas salsa
• 3 e ½ xícaras de água fervente (700 ml)
• 1 e ¼ xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
• 1 colher de chá rasa de sal marinho
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Instruções

 

• Descasque e pique as mandioquinhas.
• Coloque-as em uma panela média (atenção, pois quanto maior a panela, mais rápido a água secará), junte a água fervente e cozinhe por 15 minutos com a tampa semiaberta.
• Deixe a mandioquinha esfriar um pouco e coloque-a em uma vasilha.
• Amasse-a com as mãos e acrescente o restante dos ingredientes com a mandioquinha ainda morna.
• Misture bem e vá adicionando a água do cozimento aos poucos, trabalhando a massa até que não grude mais nos dedos.
• Modele bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
• Leve ao forno alto (230*C), preaquecido, e asse por cerca de 40 minutos.

Palavras-chave caseiro, mandioca, mandioquinha, massa, pão, receita, salsa, sem glúten

Receita de Pão de Mandioquinha Salsa sem glúten

rende 10 porções

ingredientes

• 5 mandioquinhas salsa
• 3 e 1/2 xícaras de água fervente (700 ml)
• 1 e 1/4 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de chá de polvilho azedo
• 1 colher de chá rasa de sal marinho
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Descasque e pique as mandioquinhas.
2. Coloque-as em uma panela média (atenção, pois quanto maior a panela, mais rápido a água secará), junte a água fervente e cozinhe por 15 minutos com a tampa semiaberta.
3. Deixe a mandioquinha esfriar um pouco e coloque-a em uma vasilha.
4. Amasse-a com as mãos e acrescente o restante dos ingredientes com a mandioquinha ainda morna.
5. Misture bem e vá adicionando a água do cozimento aos poucos, trabalhando a massa até que não grude mais nos dedos.
6. Modele bolinhas de tamanho médio e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre eles.
7. Leve ao forno alto (230*C), preaquecido, e asse por cerca de 40 minutos.

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