Receita de Pão de Páscoa chileno
Pão de Páscoa chileno, tradicional da Semana Santa o pão de Páscoa é uma receita clássica da culinária chilena consumida principalmente durante as festas de Páscoa.
Pão de Páscoa chileno
Pão de Páscoa chileno, tradicional da Semana Santa o pão de Páscoa é uma receita clássica da culinária chilena consumida principalmente durante as festas de Páscoa.
Ingredients
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de molho de caramelo
- 200 gramas de açúcar
- 15 gramas de fermento em pó
- 3 unidades de Ovos
- 250 gramas de manteiga
- 2 Colheres de sopa de rum
- 1 colher de chá de noz-moscada moída meia colher de chá
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de limão
- 1 pitada de sal
- 100 gramas de frutas cristalizadas
- 50 gramas de nozes
- 100 ml de rum ou vinho do Porto opcional
- 50 gramas de amêndoas
Instructions
- Coloque as nozes e as frutas cristalizadas em uma tigela e adicione o rum ou o vinho do Porto, deixando por cerca de 30 minutos para que absorvam o líquido e fiquem bem macias.
- Se não quiser usar uma bebida alcoólica, pode deixar marinando na água com raspas de limão.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Depois, adicione os ovos um por um e continue a bater por mais alguns minutos.
- Adicione o doce de leite, mexa e incorpore a farinha peneirada e já misturada com o fermento e uma pitada de sal. Misture tudo.
- Em seguida, acrescente as nozes à massa e mexa novamente para garantir que tudo esteja bem incorporado.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo e torta e preencha com a mistura para bolo.
- Asse por 1 hora em forno pré-aquecido a 180°C.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme cuidadosamente antes de servir.
Notes
Pão de Páscoa chileno, tradicional da Semana Santa o pão de Páscoa é uma receita clássica da culinária chilena consumida principalmente durante as festas de Páscoa.
Com ingredientes como canela, noz-moscada, nozes, amêndoas e frutas cristalizadas, este doce lembra um pouco o panetone de Natal, mas com sabor e identidade próprios.
Se você nunca experimentou o “pan de Pascua”, que tal fazer para compartilhar com a sua família no feriado da Semana Santa
Com ingredientes como canela, noz-moscada, nozes, amêndoas e frutas cristalizadas, este doce lembra um pouco o panetone de Natal, mas com sabor e identidade próprios.
Se você nunca experimentou o “pan de Pascua“, que tal fazer para compartilhar com a sua família no feriado da Semana Santa
Receita de Pão de Páscoa chileno
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 100 g de molho de caramelo
- 200 g de açúcar
- 15 g de fermento em pó
- 3 Ovos
- 250 g de manteiga
- 2 Colheres de sopa de rum
- 1 colher de chá de noz-moscada moída meia colher de chá
- 1 colher de chá de canela em pó
- Raspas de limão
- Uma pitada de sal
- 100 g de frutas cristalizadas
- 50 g de nozes
- 100 ml de rum ou vinho do Porto (opcional)
- 50 g de amêndoas
Modo de preparo:
- Coloque as nozes e as frutas cristalizadas em uma tigela e adicione o rum ou o vinho do Porto, deixando por cerca de 30 minutos para que absorvam o líquido e fiquem bem macias.
- Se não quiser usar uma bebida alcoólica, pode deixar marinando na água com raspas de limão.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Depois, adicione os ovos um por um e continue a bater por mais alguns minutos.
- Adicione o doce de leite, mexa e incorpore a farinha peneirada e já misturada com o fermento e uma pitada de sal. Misture tudo.
- Em seguida, acrescente as nozes à massa e mexa novamente para garantir que tudo esteja bem incorporado.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo e torta e preencha com a mistura para bolo.
- Asse por 1 hora em forno pré-aquecido a 180°C.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme cuidadosamente antes de servir.
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