Receita de Pastéis de Aipim recheados com Camarão

Pastéis de Aipim recheados com Camarão, aprenda como fazer um pastel simples e fácil com recheio de camarão, feito de mandioca.

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Pastéis de Aipim recheados com Camarão

Receita de Pastéis de Aipim recheados com Camarão, aprenda como fazer um pastel simples e fácil com recheio de camarão, feito de mandioca.

Como fazer Pastéis de Aipim recheados com Camarões

Course Massas, Salgados

Cuisine Brasileira

Keyword aipim, camarão, caseiro, mandioca, pastel, receita, recheio, salgado

Prep Time 15 minutes minutes

Cook Time 15 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 12 porções

Calories 478kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredients

• ½ kilo de aipim cozido em água e sal e passado quente no espremedor
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 unidades de ovos para empanar

Creme de camarão

• 150 gramas de camarão para molho
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de chá de colorau
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Instructions

• Misture o aipim com o queijo e junte a farinha de trigo ate soltar das mãos.
• Deixe a massa descansar por 15 minutos.
• Abra a massa em superfície enfarinhada com 1 rolo.
• Com a boca de 1 copo corte rodelas.
• Recheie cada rodela com creme de camarão, feche bem e passe os pasteis nos ovos batidos e em uma mistura de farinha de rosca e queijo ralado.
• Frite em óleo quente.

Creme de Camarão

• Aqueça o azeite, refogue a cebola e junte o camarão e o colorau.
• Deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a maizena dissolvida na água.
• Cozinhe por mais 1 minuto e deixe esfriar.

Receita de Pastéis de Aipim recheados com Camarões

ingredientes

• ½ kilo de aipim cozido em água e sal e passado quente no espremedor
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos para empanar

Creme de camarão

• 150 gramas de camarão para molho
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 1 colher de chá de colorau
• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

1. Misture o aipim com o queijo e junte a farinha de trigo ate soltar das mãos.
2. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
3. Abra a massa em superfície enfarinhada com 1 rolo.
4. Com a boca de 1 copo corte rodelas.
5. Recheie cada rodela com creme de camarão, feche bem e passe os pasteis nos ovos batidos e em uma mistura de farinha de rosca e queijo ralado.
6. Frite em óleo quente.

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite, refogue a cebola e junte o camarão e o colorau.
2. Deixe cozinhar por 5 minutos. Junte a maizena dissolvida na água.
3. Cozinhe por mais 1 minuto e deixe esfriar.

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