Receita de Pastel de Chocolate

Pastel de Chocolate, aprenda com essa receita simples e deliciosa como fazer esse pastel de chocolate, super fácil e simples.

Pastel de Chocolate

Receitas Brasileiras

Receita de Pastel de Chocolate, aprenda com essa receita simples e deliciosa como fazer esse pastel de chocolate, super fácil e simples, anote a receita.

Como fazer Pastel de Chocolate

5 from 1 vote

Imprimir Receita Pin Receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 580 kcal

Ingredientes

  

Recheio

• 2 unidades de bananas prata maduras e amassadas (150 g)
• 200 gramas de chocolate branco picadinho (1 ½ xícara de chá)
• 1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)

Massa

• 100 ml de água (1/3 de xícara de chá + 1 colher de sopa)
• 2 colheres de sopa de óleo (30 ml)
• 2 colheres de sopa de açúcar (30 g)
• 1 colheres de sopa de cacau em pó peneirado (5 g)
• 1 colheres de sopa de achocolatado peneirado (5 g)
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada (215 g)
• 100 gramas de chocolate meio amargo ralado no ralo fino (1 xícara de chá)
• achocolatado a gosto para salpicar

Instruções

 

Recheio

• Misture bem em uma tigela 2 bananas maduras e amassadas, 200 g de chocolate branco picadinho, 1 colher (sopa) de suco de limão e reserve.

Massa

• Numa batedeira coloque 100 ml de água, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado, 1 colher (sopa) de achocolatado e bata por 1 minuto.
• Desligue a batedeira adicione 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada, 100 g de chocolate meio amargo ralado no ralo fino, ligue novamente a batedeira e deixe misturando por mais 1 minuto.
• Desligue a batedeira, transfira a massa para uma superfície lisa e com as mãos amasse bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
• Enrole esta massa num filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

Montagem:

• Retire o filme plástico da massa, coloque-a entre dois sacos plásticos e com um rolo abra a massa bem fina.
• Com auxílio de uma cortador redondo ou com a boca de um copo corte discos da massa com 7 cm de diâmetro.
• Coloque uma porção de recheio no centro de cada disco (+/- 1 colher de chá), dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
• Frite os pastéis em óleo quente até formar uma casquinha (+/- 1 ½ minuto).
• Retire e escorra em papel absorvente.
• Passe os pastéis no achocolatado e sirva em seguida com calda cítrica.

Palavras-chave caseiro, chocolate, doce, massa, pastel, receita

Receita de Pastel de Chocolate

Ingredientes:
Recheio

• 2 bananas prata maduras e amassadas (150 g)
• 200 g de chocolate branco picadinho (1 ½ xícara de chá)
• 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)

Massa

• 100 ml de água (1/3 de xícara de chá + 1 colher de sopa)
• 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado (5 g)
• 1 colher (sopa) de achocolatado peneirado (5 g)
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (215 g)
• 100 g de chocolate meio amargo ralado no ralo fino (1 xícara de chá)
• achocolatado a gosto para salpicar

Modo de Preparo:
Recheio

1. Misture bem em uma tigela 2 bananas maduras e amassadas, 200 g de chocolate branco picadinho, 1 colher (sopa) de suco de limão e reserve.

Massa

1. Numa batedeira coloque 100 ml de água, 2 colheres (sopa) de óleo, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de cacau em pó peneirado, 1 colher (sopa) de achocolatado e bata por 1 minuto.
2. Desligue a batedeira adicione 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada, 100 g de chocolate meio amargo ralado no ralo fino, ligue novamente a batedeira e deixe misturando por mais 1 minuto.
3. Desligue a batedeira, transfira a massa para uma superfície lisa e com as mãos amasse bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
4. Enrole esta massa num filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

Montagem:

1. Retire o filme plástico da massa, coloque-a entre dois sacos plásticos e com um rolo abra a massa bem fina.
2. Com auxílio de uma cortador redondo ou com a boca de um copo corte discos da massa com 7 cm de diâmetro.
3. Coloque uma porção de recheio no centro de cada disco (+/- 1 colher de chá), dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
4. Frite os pastéis em óleo quente até formar uma casquinha (+/- 1 ½ minuto).
5. Retire e escorra em papel absorvente.
6. Passe os pastéis no achocolatado e sirva em seguida com calda cítrica.

Você vai adorar, Bom apetite