Receita de Pastiera Di Grano

Pastiera Di Grano, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil em sua casa, você vai adorar, anote a Pastiera Di Grano.

Receita de Pastiera Di Grano

Receitas Brasileiras

Pastiera Di Grano, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil em sua casa, você vai adorar, anote a Pastiera Di Grano.

Receita de Pastiera Di Grano, com Tempo de preparo de 2H

5 from 1 vote

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 208 kcal

Ingredients

  

Para a Massa:

• 580 gramas de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de açúcar de confeiteiro
• 250 gramas de manteiga
• 2 unidades de ovos

Para o Recheio:

• 250 gramas de grão de trigo integral cozido
• 500 gramas de ricota fresca esfarelada
• 3 unidades de ovos inteiros
• 3 unidades de gemas
• 250 gramas de açúcar refinado
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
• 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
• ½ unidades de limão (Raspas)
• 200 gramas de frutas cristalizadas

Para Finalizar:

• Açúcar de confeiteiro a gosto

Instructions

 

Para a Massa:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, ou misture-os com as pontas dos dedos, ou bata na batedeira.
• Depois reserve a massa na geladeira por cerca de 30 minutos.

Para o Recheio:

• Misture todos os ingredientes na batedeira começando pela ricota com o açúcar,
• acrescente os ovos bata bem,
• coloque o restante dos ingredientes,
• limpe as beiradas da batedeira e bata novamente.

Para a Montagem:

• Retire a massa da batedeira e forre uma assadeira de fundo removível,
• deixando as bordas altas.
• Coloque o recheio e leve para assar a 160 °C por cerca de 1 hora.

Notes

Pastiera di grano: sobremesa antiquíssima, cuja origem os napolitanos relacionam com a mitologia greco-romana.

Não faz muito tempo que o mundo assimilou este imperdível doce ao mesmo tempo crocante e macio, criado em Nápoles

Keyword caseiro, di grano, doce, pascoa, pastiera, receita, sobremesa

Pastiera di grano: sobremesa antiquíssima, cuja origem os napolitanos relacionam com a mitologia greco-romana.

Não faz muito tempo que o mundo assimilou este imperdível doce ao mesmo tempo crocante e macio, criado em Nápoles

Receita de Pastiera Di Grano

com Tempo de preparo de 2H

Ingredientes
Para a Massa:

• 580 gramas de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de açúcar de confeiteiro
• 250 gramas de manteiga
• 2 ovos

Para o Recheio:

• 250 gramas de grão de trigo integral cozido
• 500 gramas de ricota fresca esfarelada
• 3 ovos inteiros
• 3 gemas
• 250 gramas de açúcar refinado
• 1 colher(café) de canela em pó
• 1 colher(sopa) de água de flor de laranjeira
• 1 colher(sopa) de açúcar de baunilha
• Raspas de ½ limão
• 200 gramas de frutas cristalizadas

Para Finalizar:

• Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de Preparo
Para a Massa:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, ou misture-os com as pontas dos dedos, ou bata na batedeira.
2. Depois reserve a massa na geladeira por cerca de 30 minutos.

Para o Recheio:

1. Misture todos os ingredientes na batedeira começando pela ricota com o açúcar,
2. acrescente os ovos bata bem,
3. coloque o restante dos ingredientes,
4. limpe as beiradas da batedeira e bata novamente.

Para a Montagem:

1. Retire a massa da batedeira e forre uma assadeira de fundo removível,
2. deixando as bordas altas.
3. Coloque o recheio e leve para assar a 160 °C por cerca de 1 hora.

Você vai adorar, Bom apetite