Receita de Pavê de Pão de Mel
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Pavê de Pão de Mel

Receita de Receita de Pavê de Pão de Mel, como faze fácil e delicioso, pratico de preparar em casa, para um lanche ou festas em família ou fim de ano.

Receita de Pavê de Pão de Mel

Pavê de Pão de Mel

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Receita de Pavê de Pão de Mel, como faze fácil e delicioso, pratico de preparar em casa, para um lanche ou festas em família ou fim de ano.
Como fazer Pavê de Pão de Mel
5 from 1 vote
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Doces
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 xícara de chá de mel
  • 250 gramas de de manteiga
  • 4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de chá de especiarias (canela, cravo e gengibre em pó)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/4 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/4 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 600 gramas de chocolate branco
  • 1 lata de creme de leite e 1 xícara de chá
  • 300 gramas de chocolate ao leite picado
  • 100 gramas de chocolate branco picado
  • 1 xícara de chá de cereja em calda escorrida e picada

Instructions
 

  • Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel e a manteiga.
  • Leve ao fogo brando e deixe levantar fervura.
  • Desligue o fogo e deixe amornar.
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, as especiarias e o chocolate em pó.
  • Adicione a mistura de açúcar mascavo e mexa bem com uma colher,
  • junte o leite e o fermento.
  • Coloque em uma forma retangular de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
  • Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, saia seco.
  • Deixe esfriar, desenforme e corte em fatias finas.

Prepare a calda:

  • em uma panela, misture a água e o açúcar.
  • Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, desligue o fogo e coloque o conhaque.

Faça o recheio:

  • derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria, deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite.

Prepare a cobertura:

  • derreta o chocolate ao leite em banho-maria, deixe esfriar e misture o restante do creme de leite.

Montagem:

  • Em um refratário, alterne camadas de fatias de pão de mel umedecidas com a calda, o restante do chocolate branco picado e as cerejas.
  • Cubra com o chocolate ao leite e decore com o chocolate branco derretido.
  • Envolva com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Keyword caramelo, caseiro, doce, pão, pavê, receita

Receita de Pavê de Pão de Mel

ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 250 g de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de especiarias (canela, cravo e gengibre em pó)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 600 g de chocolate branco
  • 1 lata e 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 100 g de chocolate branco picado
  • 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida e picada

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel e a manteiga.
  2. Leve ao fogo brando e deixe levantar fervura.
  3. Desligue o fogo e deixe amornar.
  4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, as especiarias e o chocolate em pó.
  5. Adicione a mistura de açúcar mascavo e mexa bem com uma colher,
  6. junte o leite e o fermento.
  7. Coloque em uma forma retangular de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
  8. Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, saia seco.
  9. Deixe esfriar, desenforme e corte em fatias finas.

Prepare a calda:

  1. em uma panela, misture a água e o açúcar.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, desligue o fogo e coloque o conhaque.

Faça o recheio:

  1. derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria, deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite.

Prepare a cobertura:

  1. derreta o chocolate ao leite em banho-maria, deixe esfriar e misture o restante do creme de leite.

Montagem:

  1. Em um refratário, alterne camadas de fatias de pão de mel umedecidas com a calda, o restante do chocolate branco picado e as cerejas.
  2. Cubra com o chocolate ao leite e decore com o chocolate branco derretido.
    Envolva com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

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