Pavê de Pão de Mel

Receita de Receita de Pavê de Pão de Mel, como faze fácil e delicioso, pratico de preparar em casa, para um lanche ou festas em família ou fim de ano.

Pavê de Pão de Mel

Receitas Brasileiras

Receita de Pavê de Pão de Mel, como faze fácil e delicioso, pratico de preparar em casa, para um lanche ou festas em família ou fim de ano.

Como fazer Pavê de Pão de Mel

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de mel
• 250 gramas de de manteiga
• 4 xícara de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de chá de especiarias (canela, cravo e gengibre em pó)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/4 xícara de chá de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1/4 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de conhaque
• 600 gramas de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite e 1 xícara de chá
• 300 gramas de chocolate ao leite picado
• 100 gramas de chocolate branco picado
• 1 xícara de chá de cereja em calda escorrida e picada

Instruções

 

• Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel e a manteiga.
• Leve ao fogo brando e deixe levantar fervura.
• Desligue o fogo e deixe amornar.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, as especiarias e o chocolate em pó.
• Adicione a mistura de açúcar mascavo e mexa bem com uma colher,
• junte o leite e o fermento.
• Coloque em uma forma retangular de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
• Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, saia seco.
• Deixe esfriar, desenforme e corte em fatias finas.

Prepare a calda:

• em uma panela, misture a água e o açúcar.
• Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, desligue o fogo e coloque o conhaque.

Faça o recheio:

• derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria, deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite.

Prepare a cobertura:

• derreta o chocolate ao leite em banho-maria, deixe esfriar e misture o restante do creme de leite.

Montagem:

• Em um refratário, alterne camadas de fatias de pão de mel umedecidas com a calda, o restante do chocolate branco picado e as cerejas.
• Cubra com o chocolate ao leite e decore com o chocolate branco derretido.
• Envolva com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

Palavras-chave caramelo, caseiro, doce, pão, pavê, receita

Receita de Pavê de Pão de Mel

ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de mel
• 250 g de manteiga
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de especiarias (canela, cravo e gengibre em pó)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 600 g de chocolate branco
• 1 lata e 1 xícara (chá) de creme de leite
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 100 g de chocolate branco picado
• 1 xícara (chá) de cereja em calda escorrida e picada

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o açúcar mascavo, o mel e a manteiga.
2. Leve ao fogo brando e deixe levantar fervura.
3. Desligue o fogo e deixe amornar.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, as especiarias e o chocolate em pó.
5. Adicione a mistura de açúcar mascavo e mexa bem com uma colher,
6. junte o leite e o fermento.
7. Coloque em uma forma retangular de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
8. Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 35 minutos ou até que, espetando um palito, saia seco.
9. Deixe esfriar, desenforme e corte em fatias finas.

Prepare a calda:

1. em uma panela, misture a água e o açúcar.
2. Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar, desligue o fogo e coloque o conhaque.

Faça o recheio:

1. derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria, deixe esfriar e misture 1 lata de creme de leite.

Prepare a cobertura:

1. derreta o chocolate ao leite em banho-maria, deixe esfriar e misture o restante do creme de leite.

Montagem:

1. Em um refratário, alterne camadas de fatias de pão de mel umedecidas com a calda, o restante do chocolate branco picado e as cerejas.
2. Cubra com o chocolate ao leite e decore com o chocolate branco derretido.
   Envolva com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

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