Receita de Pernil assado ao mel e mostarda

Pernil assado ao mel e mostarda, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, uma receita fantástica, para suas festas e encontros de familiar.

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Pernil assado ao mel e mostarda

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, uma receita fantástica, para suas festas e encontros de família.

Como fazer Pernil assado ao mel e mostarda, com tempo de preparo de 3 horas e rendimento de 10 porções.

Course Carnes

Cuisine Brasileira

Keyword assado, bechamel, carne, caseiro, mostarda, pernil, receita, salgado

Prep Time 20 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 40 minutes minutes

Servings 12

Calories 208kcal

Author Receitas-brasileiras

Ingredients

• 01 unidades de Pernil sem osso de 4 quilos
• 1/2 litro de vinagre de vinho branco
• 1 litro de vinho branco seco
• 3/4 xícara de mel
• 3 colheres de chá de mostarda escura
• 3 colheres de chá de sálvia
• Sal o quanto baste
• Pimenta-do-reino a gosto

Instructions

• Prepare a marinada com todos os ingredientes e deixe o pernil nessa mistura por 24 horas, regando de vez em quando.
• Coloque numa assadeira, cubra o pernil com papel alumínio, adicione uma xícara de água e leve para assar em forno preaquecido médio por 60 minutos.
• Depois desse tempo, tire o papel alumínio e asse por mais 2 horas, regando com o caldo formado na assadeira e com um pouco da marinada.
• Reire e coloque numa travessa.
• Coloque um pouco da marinada na assadeira para dissolver o molho que se formou.
• Misture bem, coe e coloque numa molheira, para acompanhar o pernil.

Receita de Pernil assado ao mel e mostarda

com tempo de preparo de 3 horas e rendimento de 10 porções.

Ingredientes:

• 01 Pernil sem osso de 4 quilos
• 1/2 litro de vinagre de vinho branco
• 1 litro de vinho branco seco
• 3/4 xícara de mel
• 3 colheres (chá) de mostarda escura
• 3 colheres (chá) de sálvia
• Sal o quanto baste
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare a marinada com todos os ingredientes e deixe o pernil nessa mistura por 24 horas, regando de vez em quando.
2. Coloque numa assadeira, cubra o pernil com papel alumínio, adicione uma xícara de água e leve para assar em forno preaquecido médio por 60 minutos.
3. Depois desse tempo, tire o papel alumínio e asse por mais 2 horas, regando com o caldo formado na assadeira e com um pouco da marinada.
4. Reire e coloque numa travessa.
5. Coloque um pouco da marinada na assadeira para dissolver o molho que se formou.
6. Misture bem, coe e coloque numa molheira, para acompanhar o pernil.

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