Receita de Pernil com Arroz de Festa

Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes

Pernil com Arroz de Festa

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Receita de Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes

Como fazer Pernil com Arroz de Festa

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Arroz, Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

Pernil:

• 1 unidades de pernil suíno sem osso
• 2 xícaras de chá de vinho branco
• ½ xícaras de chá de azeite
• 2 unidades de limões espremidos (Suco)
• 6 unidades de dentes de alho
• 3 unidades de folhas de louro
• 1 unidades de ramo de manjericão
• 1 unidades de ramo de alecrim
• Sal a gosto

Arroz de Festa:

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 unidades de cebola picada
• 2 unidades de dentes de alho picados
• 2 xícara de chá de arroz
• 2 xícara de chá de espumante seco
• 2 xícara de chá de água
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de amêndoas laminadas

Instruções

 

Pernil:

• Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
• Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
• Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
• Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa:

• Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
• Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
• Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.

Notas

Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.

Receita preparada no programa ” Melhor Pra Você “, na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.

Palavras-chave arroz, carne, caseiro, festas, pernil, receita, salgado

Receita de Pernil com Arroz de Festa

Ingredientes:
Pernil:

• 1 pernil suíno sem osso
• 2 xícaras (chá) de vinho branco
• ½ xícara (chá) de azeite
• Suco de 2 limões espremidos
• 6 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• 1 ramo de manjericão
• 1 ramo de alecrim
• Sal a gosto

Arroz de Festa:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de espumante seco
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas

Modo de Preparo :
Pernil:

1. Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
2. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
3. Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
4. Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa:

1. Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
2. Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
3. Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.

Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.

Receita preparada no programa ” Melhor Pra Você “, na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.

Você vai adorar, Bom apetite