Pernil com Arroz de Festa

Receita de Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes

Como fazer Pernil com Arroz de Festa

Course Arroz, Carnes

Cuisine Brasileira

Keyword arroz, carne, caseiro, festas, pernil, receita, salgado

Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings 8

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Pernil:

1 unidades de pernil suíno sem osso
2 xícaras de chá de vinho branco
½ xícaras de chá de azeite
2 unidades de limões espremidos (Suco)
6 unidades de dentes de alho
3 unidades de folhas de louro
1 unidades de ramo de manjericão
1 unidades de ramo de alecrim
Sal a gosto

Arroz de Festa:

4 colheres de sopa de azeite
1 unidades de cebola picada
2 unidades de dentes de alho picados
2 xícara de chá de arroz
2 xícara de chá de espumante seco
2 xícara de chá de água
Sal a gosto
1 xícara de chá de creme de leite
1 xícara de chá de amêndoas laminadas

Instructions

Pernil:

Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa:

Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.

Notes

Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.

Receita preparada no programa " Melhor Pra Você ", na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.