Receita de Peru de Natal Especial

Peru de Natal Especial, aprenda como fazer essa delicia de natal, um peru especial, fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

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Peru de Natal Especial

Receita de Peru de Natal Especial, aprenda como fazer essa delicia de natal, um peru especial, fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.

Como fazer Peru de Natal Especial, com Tempo de preparo de 4H

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Palavras-chave aves, caseiro, festas, natal, perú, receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 unidades de peru de aproximadamente 4kg
• 150 gramas de manteiga
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• Noz-moscada pimenta-do-reino, sal e ramos de alecrim a gosto

Para o Recheio:

• 300 gramas de linguiça calabresa sem pele e debulhada
• 300 gramas de lombo de porco moído
• 1 unidade de maça ralada
• Sal azeite e pimenta do reino a gosto

Para Decorar:

• 500 gramas de bacon em tiras

Instruções

• Tempere o peru com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e ramos de alecrim.
• Forre uma assadeira com mais ramos de alecrim, e coloque o peru sobre o eles e pincele manteiga sobre o peru.

Para o Recheio:

• Misture todos os ingredientes.

Para a Montagem:

• Coloque o recheio no interior do peru,
• amarre as pernas, passe mais manteiga nas coxas,
• trance as fatias de bacon e coloque sobre o peru,
• aperte sobre a manteiga para ajudar a colar o bacon e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno a 180 °C por cerca de 2h30 e depois retire o papel alumínio e deixe por mais 1h30.

Receita de Peru de Natal Especial

com Tempo de preparo de 4H

Ingredientes

• 1 peru de aproximadamente 4kg
• 150 gramas de manteiga
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• Noz-moscada, pimenta-do-reino, sal e ramos de alecrim a gosto

Para o Recheio:

• 300 gramas de linguiça calabresa sem pele e debulhada
• 300 gramas de lombo de porco moído
• 1 maça ralada
• Sal, azeite e pimenta do reino a gosto

Para Decorar:

• 500 gramas de bacon em tiras

Modo de Preparo

1. Tempere o peru com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e ramos de alecrim.
2. Forre uma assadeira com mais ramos de alecrim, e coloque o peru sobre o eles e pincele manteiga sobre o peru.

Para o Recheio:

1. Misture todos os ingredientes.

Para a Montagem:

1. Coloque o recheio no interior do peru,
2. amarre as pernas, passe mais manteiga nas coxas,
3. trance as fatias de bacon e coloque sobre o peru,
4. aperte sobre a manteiga para ajudar a colar o bacon e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 2h30 e depois retire o papel alumínio e deixe por mais 1h30.

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