Receita de Petisco de tapioca

Petisco de tapioca, aprenda como fazer um petisco simples e fácil de Tapioca que é uma iguaria tipicamente brasileira.

Print

Petisco de tapioca

Receita de Petisco de tapioca, aprenda como fazer um petisco simples e fácil de Tapioca que é uma iguaria tipicamente brasileira.

Espécie de beiju, de origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca (substância farinácea também conhecida como tapioca, goma seca, polvilho e polvilho doce), que ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida aglutina-se e se transforma em um tipo de panqueca ou crepe seco.

Como fazer Petisco de tapioca

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, petisco, receita, salgado, tapioca

Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 10 minutos minutos

Tempo Total 20 minutos minutos

Servings 12

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 250 gramas de queijo de coalho ralado
• 250 gramas de tapioca granulada
• 500 ml de leite fervendo
• Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Orégano a gosto

Instruções

• Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca.
• Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
• Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem.
• Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas.
• Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.

Notas

Espécie de beiju, de origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca (substância farinácea também conhecida como tapioca, goma seca, polvilho e polvilho doce), que ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida aglutina-se e se transforma em um tipo de panqueca ou crepe seco. Petisco de tapioca

Espécie de beiju, de origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca (substância farinácea também conhecida como tapioca, goma seca, polvilho e polvilho doce), que ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida aglutina-se e se transforma em um tipo de panqueca ou crepe seco.

Receita de Petisco de tapioca

ingredientes

• 250 g de queijo de coalho ralado
• 250 g de tapioca granulada
• 500 ml de leite fervendo
• Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, junte o queijo de coalho e a tapioca.
2. Despeje o leite fervendo, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
3. Deixe esfriar um pouco. Transfira a mistura para um refratário e cubra com filme plástico, apertando bem.
4. Leve à geladeira para endurecer, por aproximadamente três horas.
5. Corte em cubos e frite em óleo quente ou, se preferir, grelhe de todos os lados, em uma frigideira antiaderente.

Você vai adorar, Bom apetite