Receita de Pimentão Recheado

Pimentão Recheado, aprenda como fazer um pimentão com recheio de carne moída, super simples e fácil.

Print

Pimentão Recheado

Receita de Pimentão Recheado, aprenda como fazer um pimentão com recheio de carne moída, super simples e fácil.

Como fazer Pimentão Recheado

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Palavras-chave carne, caseiro, pimentão, receita, recheado, salgado

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 4 unidades de pimentões grandes
• 400 gramas de de carne moída
• 1 unidades de batata inglesa grande
• 3 ou 4 unidades de tomates
• 4 a 6 unidades de dentes de alho
• Temperos a gosto como orégano, pimenta – do – reino, cheiro verde, noz – moscada em grãos moídas na hora

Instruções

• Primeiro lave, descasque e corte a batata em rodelas, com aproximadamente 1,5 cm.
• Cuidado para não cortar muito fino para não despedaçar
• A batata deve ser grande o suficiente para que a sua rodela tampe o pimentão
• Em seguida pegue o pimentão e corte a parte de cima, onde tem o cabo, retire as sementes e o cabo.
• Cuidado para não fazer um buraco muito grande, pois a rodela de batata tem que encaixar no buraco
• Descasque o alho e esprema
• Tire a pele dos tomates, tire a pele e corte em pedacinhos
• Em seguida, frite o alho até ficar bem dourado e coloque a carne moída. Evite mexer muito para não esfarelar a carne
• Quando a carne estiver pronta, coloque o tomate, depois que o tomate derreter, adicione os temperos
• Assim que a carne estiver boa recheie os pimentões tampe com as rodelas de batata, usando palitinhos de dente para prender
• Coloque dentro de uma panela à vapor, e deixe até a batata estar bem cozida.
• No vapor, leva aproximadamente 15 a 20 minutos

Pimentão Recheado

ingredientes

• 4 pimentões grandes
• 400 g de carne moída
• 1 batata inglesa grande
• 3 ou 4 tomates
• 4 a 6 dentes de alho
• Temperos a gosto, como orégano, pimenta – do – reino, cheiro verde, noz – moscada em grãos moídas na hora

Modo de Preparo

1. Primeiro lave, descasque e corte a batata em rodelas, com aproximadamente 1,5 cm.
2. Cuidado para não cortar muito fino para não despedaçar
3. A batata deve ser grande o suficiente para que a sua rodela tampe o pimentão
4. Em seguida pegue o pimentão e corte a parte de cima, onde tem o cabo, retire as sementes e o cabo.
5. Cuidado para não fazer um buraco muito grande, pois a rodela de batata tem que encaixar no buraco
6. Descasque o alho e esprema
7. Tire a pele dos tomates, tire a pele e corte em pedacinhos
8. Em seguida, frite o alho até ficar bem dourado e coloque a carne moída. Evite mexer muito para não esfarelar a carne
9. Quando a carne estiver pronta, coloque o tomate, depois que o tomate derreter, adicione os temperos
10. Assim que a carne estiver boa recheie os pimentões tampe com as rodelas de batata, usando palitinhos de dente para prender
11. Coloque dentro de uma panela à vapor, e deixe até a batata estar bem cozida.
12. No vapor, leva aproximadamente 15 a 20 minutos

Você vai adorar, Bom apetite