Pimentão Recheado
Receita de Pimentão Recheado, aprenda como fazer um pimentão com recheio de carne moída, super simples e fácil. Como fazer Pimentão Recheado
Servings 12
Calories 280kcal
Ingredients
- 4 unidades de pimentões grandes
- 400 gramas de de carne moída
- 1 unidades de batata inglesa grande
- 3 ou 4 unidades de tomates
- 4 a 6 unidades de dentes de alho
- Temperos a gosto como orégano, pimenta – do – reino, cheiro verde, noz – moscada em grãos moídas na hora
Instructions
- Primeiro lave, descasque e corte a batata em rodelas, com aproximadamente 1,5 cm.
- Cuidado para não cortar muito fino para não despedaçar
- A batata deve ser grande o suficiente para que a sua rodela tampe o pimentão
- Em seguida pegue o pimentão e corte a parte de cima, onde tem o cabo, retire as sementes e o cabo.
- Cuidado para não fazer um buraco muito grande, pois a rodela de batata tem que encaixar no buraco
- Descasque o alho e esprema
- Tire a pele dos tomates, tire a pele e corte em pedacinhos
- Em seguida, frite o alho até ficar bem dourado e coloque a carne moída. Evite mexer muito para não esfarelar a carne
- Quando a carne estiver pronta, coloque o tomate, depois que o tomate derreter, adicione os temperos
- Assim que a carne estiver boa recheie os pimentões tampe com as rodelas de batata, usando palitinhos de dente para prender
- Coloque dentro de uma panela à vapor, e deixe até a batata estar bem cozida.
- No vapor, leva aproximadamente 15 a 20 minutos