Pirozhki pastel de forno Russo, como fazer Pirozhki, são pãezinhos de forno assados ou cozidos, recheados com carne, vegetais, ou outros ingredientes

Pirozhki pastel de forno Russo

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Receita de Pirozhki pastel de forno Russo, como fazer Pirozhki, são pãezinhos de forno assados ou cozidos, recheados com carne, vegetais, ou outros ingredientes

originários da Rússia, mas populares em toda a Europa Oriental, incluindo os Balcãs e a Grécia, e da região báltica até à Ásia Central.

Como fazer Pirozhki pastel de forno Russo, com tempo de preparo de 1 hora e 30 e rendimento de 11 porções

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Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 20

Tempo Total 40

Curso Salgados

Cozinha Brasileira, Russa

Porções 12

Calorias 560 kcal

Ingredientes

4 xicara de trigo sem fermento
1 colher de açúcar
1 colher de fermento biológico
2 unidades de gemas
200 gramas de de manteiga
1 xicara de leite morno
100 gramas de de presunto
100 gramas de de queijo

Instruções

junte o fermento com o açucar e deixe descansar por 10 minutos.numa tigela.
depois coloque fazendo uma cova o trigo penerado gemas mantaiga por ultimo o leite morno.
mexa bem a massa com as maos, ate desgrudar dos dedos.
faça uma bola e deixe descansar por alguns minutos,enrolado no saco plastico ate a massa crescer um pouco de volume.
depois va tirando aos poucos um pedaço da massa e abrindo com as maos e recheando com presunto e queijo ja fatiados e fechando a massa em quadradinho com a propria mao.e pondo numa forma ja manteigada .
depois pincele por cima com gemas batidas . e leve ao forno logo que ficar coradinho tire logo muito rapido e gostoso e pratico.
recheio a gosto.

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Originários da Rússia, mas populares em toda a Europa Oriental, incluindo os Balcãs e a Grécia, e da região báltica até à Ásia Central.