Receita de Pizza Alentejana

Pizza Alentejana, aprenda como fazer essa delicia alentejana, muito fácil e simples, com um sabor inigualável, anote a receita e prepare essa delicia.

Pizza Alentejana

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Receita de Pizza Alentejana, aprenda como fazer essa delicia alentejana, muito fácil e simples, com um sabor inigualável, anote a receita e prepare essa delicia.

Como fazer Pizza Alentejana, rende 2 pessoas

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 30 minutos minutos

Curso Massas, Pizzas, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 2 Pessoas

Calorias 356 kcal

Ingredientes

  

• 200 gramas de massa de pão comprada na padaria mais próxima, mas podem usar massa feita em casa
• 4 colheres de sopa de molho de tomate de preferência feito em casa com tomate maduro
• 100 gramas de queijo mussarela ralado
• 1/2 unidades de chouriço de porco preto alentejano
• 1 unidades de ovo grande
• quanto baste de azeite
• quanto baste de coentros frescos picados

Instruções

 

• Estique a massa e coloque-a num prato ou num tabuleiro para  pizzas. Cubra a massa com o molho de tomate e depois com metade do 2/3 do queijo ralado.
• Entretanto corte o chouriço em rodelas e distribua-as sobre a pizza. Ao centro coloque o ovo aberto e cubra com o restante queijo.
• Leve a pizza ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixe cozinhar até o queijo estar dourado e o ovo e a massa cozinhados.
• Retire do forno e salpique com os coentros picados e com um fio de azeite. Sirva em fatias.

Palavras-chave alentejana, caseiro, massa, pizza, receita, recheio, salgado

Receita de Pizza Alentejana

rende 2 pessoas

ingredientes

• 200g de massa de pão (comprada na padaria mais próxima, mas podem usar massa feita em casa)
• 4 colheres de sopa de molho de tomate (de preferência feito em casa com tomate maduro)
• 100g de queijo mussarela ralado
• 1/2 chouriço de porco preto alentejano
• 1 ovo grande
• azeite q.b.
• coentros frescos picados q.b.

Modo de Preparo

1. Estique a massa e coloque-a num prato ou num tabuleiro para  pizzas. Cubra a massa com o molho de tomate e depois com metade do 2/3 do queijo ralado.
2. Entretanto corte o chouriço em rodelas e distribua-as sobre a pizza. Ao centro coloque o ovo aberto e cubra com o restante queijo.
3. Leve a pizza ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixe cozinhar até o queijo estar dourado e o ovo e a massa cozinhados.
4. Retire do forno e salpique com os coentros picados e com um fio de azeite. Sirva em fatias.

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