Receita de Pudim Cremoso de Chocolate

Pudim Cremoso de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate cremoso, facilmente em sua casa, anote a receita e se surpreenda.

Pudim Cremoso de Chocolate

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Receita de Pudim Cremoso de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate cremoso, facilmente em sua casa, anote a receita e se surpreenda.

Como fazer Pudim Cremoso de Chocolate

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces, Pudim

Cozinha Brasileira

Porções 12

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 600 ml de leite
• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 3 unidades de ovos inteiros
• 2 unidades de gemas
• Chantili a gosto para decorar

Instruções

 

• Aqueça o forno a 180 ºC.
• Com uma xícara de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais.
• Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter.
• Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar.
• Junte o leite com o chocolate e bata por mais 2 minutos.
• Despeje sobre a forma ou as forminhas e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos ou até ficarem firmes.
• Deixe esfriar.
• Com uma faca, solte as bordas e desenforme.
• Leve à geladeira e decore com o chantili antes de servir.

Dica:

• Para caramelizar, coloque o açúcar na forma, leve ao fogo baixo e vá mexendo lentamente com uma colher de pau. Conforme o açúcar for derretendo, espalhe a calda nas laterais da forma.

Palavras-chave caseiro, chocolate, cremoso, doce, pudim, receita

Receita de Pudim Cremoso de Chocolate

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 600 ml de leite
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 3 ovos inteiros
• 2 gemas
• Chantili a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 180 ºC.
2. Com uma xícara de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais.
3. Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter.
4. Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar.
5. Junte o leite com o chocolate e bata por mais 2 minutos.
6. Despeje sobre a forma ou as forminhas e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos ou até ficarem firmes.
7. Deixe esfriar.
8. Com uma faca, solte as bordas e desenforme.
9. Leve à geladeira e decore com o chantili antes de servir.

Dica:

Para caramelizar, coloque o açúcar na forma, leve ao fogo baixo e vá mexendo lentamente com uma colher de pau. Conforme o açúcar for derretendo, espalhe a calda nas laterais da forma.

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