Receita de Pudim Cremoso de Chocolate

Pudim Cremoso de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate cremoso, facilmente em sua casa, anote a receita e se surpreenda.

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Pudim Cremoso de Chocolate

Receita de Pudim Cremoso de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate cremoso, facilmente em sua casa, anote a receita e se surpreenda.

Como fazer Pudim Cremoso de Chocolate

Curso Doces, Pudim

Cozinha Brasileira

Palavras-chave caseiro, chocolate, cremoso, doce, pudim, receita

Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Servings 12

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 600 ml de leite
• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 3 unidades de ovos inteiros
• 2 unidades de gemas
• Chantili a gosto para decorar

Instruções

• Aqueça o forno a 180 ºC.
• Com uma xícara de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais.
• Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter.
• Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar.
• Junte o leite com o chocolate e bata por mais 2 minutos.
• Despeje sobre a forma ou as forminhas e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos ou até ficarem firmes.
• Deixe esfriar.
• Com uma faca, solte as bordas e desenforme.
• Leve à geladeira e decore com o chantili antes de servir.

Dica:

• Para caramelizar, coloque o açúcar na forma, leve ao fogo baixo e vá mexendo lentamente com uma colher de pau. Conforme o açúcar for derretendo, espalhe a calda nas laterais da forma.

Receita de Pudim Cremoso de Chocolate

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 600 ml de leite
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 3 ovos inteiros
• 2 gemas
• Chantili a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 180 ºC.
2. Com uma xícara de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou oito forminhas individuais.
3. Em uma panela, ponha o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter.
4. Bata bem os ovos e as gemas com o restante do açúcar.
5. Junte o leite com o chocolate e bata por mais 2 minutos.
6. Despeje sobre a forma ou as forminhas e leve ao forno para assar em banho-maria por 30 minutos ou até ficarem firmes.
7. Deixe esfriar.
8. Com uma faca, solte as bordas e desenforme.
9. Leve à geladeira e decore com o chantili antes de servir.

Dica:

Para caramelizar, coloque o açúcar na forma, leve ao fogo baixo e vá mexendo lentamente com uma colher de pau. Conforme o açúcar for derretendo, espalhe a calda nas laterais da forma.

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