Receita de Pudim de Claras

Pudim de Claras, aprenda como fazer um pudim simples e fácil de claras, uma sobremesa de dar água na boca.

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Pudim de Claras

Receita de Pudim de Claras, aprenda como fazer um pudim simples e fácil de claras, uma sobremesa de dar água na boca.

Como fazer Pudim de Claras, com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 1H

Course Doces, Pudim

Cuisine Brasileira

Keyword caseiro, clara, doce, pudim, receita

Prep Time 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Total Time 30 minutes minutes

Servings 12

Calories 280kcal

Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Para o Caramelo

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícaras de chá de água

Para o Pudim

• 10 unidades de claras
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 pitada de sal

Instructions

Para o Caramelo

• Derreta o açúcar até caramelizar,
• acrescente a água,
• mexa bem até diluir o caramelo,
• coloque no fundo da assadeira e reserve.

Para o Pudim

• Bata as claras em neve,
• acrescente aos poucos o açúcar e o sal.
• Assim que tiver bem montado, com o auxílio de uma colher, vá colocando o pudim e apertando um pouco dentro da assadeira onde esta a calda de caramelo.
• Leve ao forno em banho-maria a 180 °C por 1 hora.
• Desenforme com o pudim ainda morno.

Receita de Pudim de Claras

com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 1H

Ingredientes
Para o Caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Para o Pudim

• 10 claras
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo
Para o Caramelo

1. Derreta o açúcar até caramelizar,
2. acrescente a água,
3. mexa bem até diluir o caramelo,
4. coloque no fundo da assadeira e reserve.

Para o Pudim

1. Bata as claras em neve,
2. acrescente aos poucos o açúcar e o sal.
3. Assim que tiver bem montado, com o auxílio de uma colher, vá colocando o pudim e apertando um pouco dentro da assadeira onde esta a calda de caramelo.
4. Leve ao forno em banho-maria a 180 °C por 1 hora.
5. Desenforme com o pudim ainda morno.

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