Pudim de Claras
Receita de Pudim de Claras, aprenda como fazer um pudim simples e fácil de claras, uma sobremesa de dar água na boca. Como fazer Pudim de Claras, com Rendimento de 12 porções e Tempo de preparo de 1H
Servings 12
Calories 280kcal
Ingredientes
Para o Caramelo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícaras de chá de água
Para o Pudim
- 10 unidades de claras
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
Instruções
Para o Caramelo
- Derreta o açúcar até caramelizar,
- acrescente a água,
- mexa bem até diluir o caramelo,
- coloque no fundo da assadeira e reserve.
Para o Pudim
- acrescente aos poucos o açúcar e o sal.
- Assim que tiver bem montado, com o auxílio de uma colher, vá colocando o pudim e apertando um pouco dentro da assadeira onde esta a calda de caramelo.
- Leve ao forno em banho-maria a 180 °C por 1 hora.
- Desenforme com o pudim ainda morno.